Existujú situácie, keď absolútne neexistuje spôsob, ako ísť do obchodu na chlieb, a potom si spomeniem na tento recept. Je dobré, že v mojej chladničke je vždy kefír, lahodný aromatický chlieb je hotový za 30 minút.
Všetko je teda veľmi jednoduché a ľahké: základom rýchleho chleba je kefír, ak nie je úplne čerstvý, potom bude ešte lepší. Do kefíru musíte pridať múku, soľ, sódu a štipku cukru (voliteľné).
Aby bol chlieb zaujímavejší a pikantnejší, pridám trochu zelenej, nasekanej mixérom, do ktorej pridám aj pár strúčikov čerstvého cesnaku. Čerstvý cesnak je možné nahradiť suchým cesnakom, čo ušetrí trochu času.
Mali by ste dostať mäkké elastické cesto, ktoré sa veľmi málo drží na rukách. Hlavnou vecou nie je príliš „kladivo“ cesto s múkou, inak sa koláče ukážu ako tvrdé.
Celé cesto rozdelím na 6 častí, natriem si ruky rastlinným olejom a bez použitia valčeka vytvarujem malé koláčiky hrubé asi 1 - 1,5 cm.
Výsledné koláče som rozložila na plech a trochu som ich vymastila kefírom. Vrch môžeme posypať mletou paprikou alebo provensálskymi bylinkami.
Koláče sa odošlú do pece predhriatej na 180 stupňov po dobu 15 minút.
Zloženie:
- kefír 1,5 šálky
- Múka 350-400 gramov
- Soľ - 1 hodina lyžica
- Soda - 1 lyžička lyžica
- Cukor (voliteľné)
- Zelení
- 1-2 strúčiky cesnaku
Pozri tiež: Ryby v konzerve mám vždy doma: keď potrebujem rýchle sústo, urobím „sovietske“ občerstvenie
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to lajkovať 👍 a zdieľajte článok so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!