Kuracia polievka s knedličkami. Táto polievka je určite tešiť na celú rodinu a diverzifikovať denné menu. Varené veľmi jednoduché a dostupné produkty, ktoré sú vždy po ruke.
ZLOŽENIE
Kuracie kúsky -500gr.
Voda -2,5l.
Soľ -1ch.l.
Bobkový list -1pc.
Mrkva 1 ks.
Cibuľa 1ks.
Zemiaky -4 ks.
Na knedle:
Egg 1ks.
Mlieko -50 ml.
Sol -1 / 3ch.l.
-80-100gr múka.
SPÔSOB PRÍPRAVY
Ak chcete začať odvar kurací vývar. Panvica naliať 2,5 litra studenej vody, dal kuracie kúsky 500 gramov.
Potrebnosti odstránime spodina. Ako spodina prestáva vyzerať, pridám 1 lyžička soli a bobkový list, bobkový list nemožno pridať niečo do vášho vkusu, páči sa mi to, a tak okamžite pridať do vývaru.
Pre vývar bol transparentný nutne variť pri nízkej teplote po dobu asi jednej hodiny.
Kým vývar sa varí pripraviť zeleninu. Mrkva rošt, cibuľa rez na kocky, zemiaky 4 stredné hľuzy rez na kocky.
Ako vývar je pripravený, vyberte kuracie kúsky, pridáme zemiaky a varíme 10 minút.
Panvica zalejeme rastlinný olej 2 lyžice dal cibuľu a opražíme do priesvitnej, pridajte mrkvu a smažiť všetci spolu ešte 2 minúty.
Pridáme zeleninu s zemiaky a varíme, kým zelenina nezmäkne.
Pripraví sa cesto do knedlí. Štiepací 1 vajce, sa pridá 50 ml mlieka, trochu soli, mieša sa po. Pridajte 100 g múky a miešajte. Cesto by sa nemala dostať príliš tenký, ale nie tučný.
Získanie malú lyžičku cesta a kvapky do hrnca polievky. Varí sa po dobu 5 minút, pridáme mäso, ktoré je oddeliteľné od kuracích dielov, na ktorých varených vývar. Skúste na soľ, v prípade potreby pridajte, dal čierne korenie, petržlenovú vňať a odstrániť z tepla.
Prihlásiť sa k mojej RSS feed Varenie s Kalninju Natalia
Ak ste rovnako ako recept - Vložte triedy, zdieľať na sociálnych sieťach alebo poslať komentár. Váš názor - tou najlepšou odmenou pre mňa 😘 😘 😘