Cesto je pripravený za hodinu. Tam bol pred niekoľkými dňami na party, a my sme tu boli liečení tak chutné koláče, ale mal rád mňa tak mäkké, rozpustiť v ústach, takže som samozrejme nemohol nechať bez lekárskeho predpisu. Teta hovorí, že je to jej podpis recept a ona pripravuje koláče práve pre tento recept.
ZLOŽENIE
Múky -750 gr.
Sušeného droždia -11gr.
Kefír -500 ml.
Vajcia 2 ks.
Soľ -1ch.l.
Cukor -1st.l.
Rastlinný olej -5 lyžica
Na náplň:
-500gr masové filé.
Obrázok -100gr.
-100-150mililitr vývar.
Soľ - podľa chuti
Čierne korenie - podľa chuti
SPÔSOB PRÍPRAVY
V miske preoseje 750 g, pridajte 11 g sušeného droždia a premiešajte.
V inej miske naliať Kefír izbovej teploty, 500 ml, 2 vajcia delenie, pridajte 1 čajová lyžička soľ 1 lyžica cukor, premiešajte a postupne pridáme múku, približne v strede nalejte 5 polievkových lyžíc Olej premiešajte a pridajte zvyšné múku, ale test by mal byť o niečo držať rukou, múka pridať viac potrebné. Cesto vložte do misy, prikryte fóliou a dať ich na teplom mieste po dobu 1 hodiny stúpať.
Počas tejto doby si pripravte náplň. Vyplňovanie zmestili všetky kapustu, ryby, plody, ovocie, alebo podľa vášho vkusu. Aj dnes navrhne chutné mäso náplň. Ak chcete spustiť masovú odvar. Panvicu nalejeme vodu, pridáme bobkový list, korenie, lyžička soli, cibuľou a mäso dať 500 gramov hovädzieho I a varíme, kým pripravený Aj variť 1 hodina 20 minút.
Odvar z 100 g ryže. Panvica dal 100 g, opláchnuté ryže, pridá sa polovica lyžička soľ, zalejeme 300 ml vody a sady variť, varíme na miernom ohni, kým nie je ryža hotová, varím 15 minút vypnúť a dať dokonca stať po dobu 5 minút za kryt.
Varené mäso rez v mlynčeku na mäso, pridanie ryža, dať čierne korenie, soľ a naliať 100 ml zásoby, pričom vareného mäsa. A mieša sa, keď sa zdá, viac vyplňovanie naschlý, pridajte vývar. Voliteľne môžete pridať vyprážané cibule na panvici, ale páči sa mi aj bez luku, takže si nemyslím, pridajte ju teraz. Náplň je pripravená.
Cesto prišiel, položil ju na stôl, razené, rozdelené do niekoľkých častí, každá časť kolobochki robiť, mám 25 kolobochkov s hmotnosťou 60 gramov.
Potom sa valčekom dojazdu kolobochek kruhu dať plnkou a zaschipyvaem, ako sa vám páči, mám dnes mäso výplň, a tak som zaschipyvaem v tvare trojuholníka, tam bol zvyk z detstva, keď to znamená, trojuholníkový mäso. All urobiť to isté s ostatnými koláče, cesta podľa potreby pripylyaem múky.
Panvica naliať rastlinný olej, takže placky boli pokryté olejom minimálne do polovice, dobre zahriať, dať placky a smažiť na miernom ohni, kým varené na oboch stranách.
Odobrať placky a podávame potrubia horúce. Mimochodom, a druhý deň zostávajú ako čerstvé. Veľmi odporúčam tohto cestá pečivo s nimi vždy úspešné získané a chuť ocenia všetky 5 Plus.
Prihlásiť sa k mojej kanál varenie s Kalninju Natalia
Ak ste rovnako ako recept - Vložte triedy, zdieľať na sociálnych sieťach alebo poslať komentár. Váš názor - tou najlepšou odmenou pre mňa 😘 😘 😘