Skôr, sleď bol jednoduchý - tu je dobrá! Vo všedné dni vyčistených sleď, cibuľou sypané, nalial olej (ako niekoho iného a ocot), jesť zemiaky. Sendviče viac čo do činenia s ním. A na prázdniny - sleďea pod kožuch bol pripravený. Niektoré z nich - v priemyselnom meradle.
Niekto ju miluje, niekto nie tak (ja som jeden z tých, ktoré nie je príliš veľa), ale sleďa pod kožuch stala klasickou dovolenku stôl a jeden z jeho takmer povinných atribútov.
Potom tam bol kapitalizmus, a teraz sleďa pod kožuch z nejakého anachronizmus, a všeobecne - Fu-Fu.
Úprimne povedané, ja nie som fanúšikom tohto šalátu, to je veľmi, veľmi nie je fanúšik. Avšak, ja priznávam: kombinuje ingrediencie veľmi dobre. Řepy odtiene solené slede, mrkva - zemiaky všetky koreniace Lepidlá spolu dobre, zvyšok zložiek sa riedi mierne nahlouplý všeobecné pozadie.
Kombinácia solené ryby a červenej repy, mimochodom, možno nájsť na pokrmy z mnohých kuchýň. Preto... sme experimentovať s sleďa? Šaty jej nový kožuch?
trvať:
- pár mrkvy
- pár sveklin
- 150-200 g smotanového syra a -lya Philadelphia. To môže byť ricotta, mascarpone, Creme Bonjour a Almetov že nájde.
- Sladká cibuľa, červené alebo biele
- Sleď sám priamo
- Tartlets ready (k dispozícii), alebo, ak to tak nie je, ako test pohrať reluktančního balenia tosternogo chleba a foriem pre tartlets.
Prvým krokom je dať do rúry piecť repu a mrkvu. Keď vyprahnutý - necháme vychladnúť a čisté. Poslať v chladničke.
Pokiaľ nie je tartlets tosterny chleba (len, že je vhodný na tento účel) valcované vo vrstvách a umiestni sa do formy pre tartlets, orezanie okraje. Plesne nezabudnite mazať cestu. Pečieme pri 180 stupňoch po dobu 10 minút, kontrola - či robia.
Pečený?
Burke a sleďa rez na kocky, zároveň - jemne shinkuem cibule. Premiešame s sleďa.
Tu už a zelenina musia byť dôkladne vychladnúť. Pomocou mixéra a premeniť ich na jednotnú smotanový syr kašou, ľahko pridať nejaký soľ podľa chuti. Všetky tieto lode v ceste vaku, injekčné striekačky, alebo len v tesnom obale.
Sleď a cibuľou tartlets pre rozloží a urobiť roziet na vrchole našej repy-mrkvovú krémovú -tvorozhnogo. Najdokonalejší môže zdobiť top list bylinky alebo dokonca kaviár každý koláčik.
Na výstupe máme veľmi efektné predjedlo - sleďa v lesku srsti. A aj keď sa niekto snaží povedať, že to je - ide o to, že nemáme ani šalát, my - koláčiky.
Dobrú chuť!