Nepáči sa mi ryžu? Áno, len neviem, ako variť, ako Fomenko povedal, či už na "ruský rozhlas" kuchárske šou. Dobrý ryža - pochúťka, ktorá môže prekvapiť rôzne príchute.
****
Je vhodné na raňajky a na obed a večeru, môžu byť prítomné v menu slávnostných recepciách a najviac že ani je triviálne, non-protokol snacking.
Je vhodné do dezertov a hlavných jedál, polievok a šalátov.
Mám dosť chvály pre túto obilninu? V tomto prípade prejdite na recept je jednoduchý, ale veľmi chutné šaláty.
Rice šalát v gréčtine
Tu je treba hnedej ryže. Zmiešané sto gramov varené, ešte teplé ryža so štyrmi lyžicami zálievka (olivový olej + ocot chuti).
Keď je zmes ochladí, pridá sa štyri stonky zelené cibule (nakrájané) a dva papriky - červené a žlté - samozrejme tiež nasekané. Lepšie prúžky. Pred podávaním posypeme šalát s píniovými orieškami a sekanými čiernych olív, vykôstkovaných.
Soľ podľa chuti, samozrejme.
Rice šalát "Nice"
Dokonca aj názov uhádli, že bol pripojený k moru? To je pravda.
Vezmite 150 g varenej dlhozrnnej ryže (drobivý !!!), 100 g konzervovaného tuniaka, pár paradajok, a pol papriky zeleninovej rôznych farieb (tej krásy, môžete si vziať aj niekoľko rovnakých farebných paprík, ale bude nuda).
Korenie nakrájame na prúžky, tuniak - na malé kúsky, paradajky - tiež lepšie dlhé plastové (ale všeobecne, ako to chodí).
Všetky zložky sa miešajú (opatrne), naliať najjednoduchší zálievka (olivový olej + ocot, víno je žiaduce), pred podávaním posypeme sekanými čiernych olív, vykôstkovaných a nasekaných petržlen.
Soľ podľa chuti.
Rice šalát s hubami
Tu máme ryža sólo. Sto gramov varenej hnedej ryže zmiešané s 75 g šošovice, pridajte 100 g húb (čerstvých, áno, môžu byť surova, hlavná vec - dobre umyté), dochutíme nasekaným koriandrom.
Ako koriander? No, niektorí ľudia chceli viac, niektorí menej.
Ale naplnenie tu zložitejšie. To s olivovým olejom, octom, horčica (Dijon, alebo lepšie, aby sa zrná, tieto typy mäkšie), pol lyžičky mletého koriandra, dobre, soľ a korenie. Všetky ingrediencie sú pridané do oleja chuti.
Dobrú chuť!