Burger - toxické rýchle občerstvenie, čo je päť minút na zuboch a rok - na bruchu záhyboch? Zabudnúť na tento stupídny vyhlásenie hamburger - úplne normálne a dokonca aj zdravé jedlo... snáď ešte dôležitejšie, aby bola pripravená múdro.
Vzhľadom k tomu,... Death Defying Acts, teraz v aréne chutné, výživné, a čo je najdôležitejšie - užitočné super-burger, ktoré je jednoduché na prípravu, a je - ešte jednoduchšie.
Hlavná vec, ktorú v ňom samozrejme ingrediencie. Vzhľadom k tomu, polotovar z obchodu, aby sa - to znamená, že v-najprv mauvais tony, zatiaľ čo druhý je, kto vie, čo dať? Vzhľadom k tomu, varíme od nuly.
Nenechajte sa odradiť tým, dlhý zoznam zložiek, v skutočnosti, všetko je jednoduchá:
potrebujeme:
• Listy koriandra (koriander) - 2 polievkové lyžice
• mleté morčacie - 500 g
• cuketa - 200g
• Zelené cibule - 40 g
• vajcia - 1 ks
• čerstvej mäty - 2 polievkové lyžice
• Cesnak - 3 strúčiky
• Ground rasca (kmín) - 1 lyžička
• Soľ - 1,5 lyžičky
• Čerstvo mleté čierne korenie - ½ čajovej lyžičky
• Slnečnicový olej - 100 ml
• Sour - 100 g
• grécky jogurt - 150 g
• Citrónová kôra - 1 lyžička
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
• Olivový olej - 1,5 lyžica
• Sumac - 1 polievková lyžica
• Čierne korenie - ½ lyžičky
Prvým krokom je príprava omáčku (takže nemusíte strácať čas). Zmiešajte v miske kyslú smotanu, jogurt Grék, kôru a citrónovou šťavou, 1 cesnak klinček tlak, olivový olej, sumachu a pol lyžičky soli a korenia. Omáčka v chladiacom lodi a sami prejdite k ďalšiemu kroku.
To je ďalšia fáza - gril. Vzhľadom k tomu, hamburgery bezprostredne po lisovaní by mali byť zaslané reshetochki preto pripraviť naše "pracovný nástroj" v predstihu.
Kým sa zahreje, robíme hamburgery. V hovädzieho pridajte moriaka nosí na hrubé strúhadlo cukety, nakrájanú cibuľu, mätu a koriander, vajcia, prelisovaný cesnak a koreniny. Lepí z týchto plochých placiek s hmotnosťou približne 40 až 50 gramov.
Slepý? To je len gril zahreje. Nastrúhame mazací olej na hamburgery nie sú prilepené a smažíme po oboch stranách, obrátil čas od času a znovu, mazací olej (bude šťavnatejšie).
Mimochodom, môžete vidieť tesnenie zásobníkov za mrežami? Toto je zmeniť druh ohrevu. Je nevyhnutné, aby kôra - uhlie rezervy v rámci produktu. To musí byť jeho prop - presunúť uhlíky, čo vykurovanie nie je jednoduché.
To sú burgery sú pripravení... Odoslanie vaše buchty na grile, a potom - kreks-Pecs-Fex, zbierať našu misku, pridajte omáčku a zelené, alebo niektoré ďalšie plnivá podľa chuti.
Super burgery sú pripravení. Jednoduchý, jednoduchý, užitočný, a bez akéhokoľvek úsilia z našej strany.
Okraj-to-ta!