Táto rebrá - niečo! Recept je tak blízko k úžasným jedlom, ktorý je privádzaný do vyhlásenej reštaurácie v Montreale.
Omáčka zákruty veľmi sladké, ale to nie je v rozpore, a naopak činí rebrá originálu.
No to dopadá veľmi chutné!
zloženie:
1 kg bravčová rebrá
100 g. jablkové pyré
100 g. kečup
1 h. l. cesnakový prášok
1 h. l. mletá paprika
1 h. l. mleté čierne korenie
1 h. l. mletá škorica
4 lyžice. l. sójová omáčka
šťava z jedného citróna
3 lyžice. l. cukor (najlepšie hnedé, ale môže byť nahradená kvetového medu)
Príprava:
1. Zmiešajte všetky ingrediencie okrem mäsa vo veľkej mise.
2. Rez rebrá tak, že pre časť pripadajúca na jednu hranu.
Zdieľanie rebrá v omáčke pripravenej v miske, dobrú steru a odstrániť každý kus misy v chladničke po dobu najmenej 1 hodiny. na marinovanie.
3. Zdieľanie rebrá na zásobník, kryt s fóliou a miesto v predhriatej rúre na 220 stupňov.
Piecť rebrá v rúre, doba varenia 1-1,5 hodiny.
Ak je príliš veľa šťavy, potom to musí byť vypustený.
4. Zostávajúce omáčka pre mazanie rebrá každých 20-30 minút.
Po 40 minútach, odstráňte kryciu fóliu a pečieme mäso dozlatista.
Ready rebrá slúžiť horúce.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!