Ako si môžete kúpiť, je to len na tuláka!
Tento výraz bol ocenený starú známu priateľa na trhu "nakupovať". Dámy... kúpiť mäso. Rodiny. No, jedno - a dokonca aj kúsky pre mačky. A ukázalo sa, že úroda kúpiť škoda, pretože za bagateľ!
Priznám sa, že keď som počul tento príbeh, dlho sa zasmial. Áno, máme našich občanov (nie všetky, ale mnoho), akési zvrátenosťou: ukázať, že ste všetci tak úspešný s pomocou jedla.
Získať aspoň Pollocka alebo korušky polárnej. Niekoľkokrát som počul, že ak nie je príjem, taká osoba, ryby majú hanbu. To môže byť urobené iba pre mačky. Prečo? Kto vie.
Možno, že s deficitom v mysliach od doby, kedy bol odložený, keď boli produkty spôsob, ako osláviť svoj sociálny status.
Niekedy stretol s ľuďmi, ktorí nemohli tolerovať vajíčka. A byť istí, že nákup alebo objednanie v reštauráciách - pretože je to cool! Poznám tých, ktorí veria, že sporiace produkty - úspory hanebné. Opäť platí, že nerozumiem.
Divné je, všetci títo ľudia nie sú liečení tak celkom bezpečné a... nie tak chutné jedlo, áno. Kuchár a nevedel, ako na to.
Priznám sa, že som taký postoj k potravinám nie je zo slov "všeobecne" jasná. A často kupujú výrobky, ktoré sú považované za snobi "nischebrodskim".
1. Kostí. Konvenčné kostnej vývar. Častejšie - hovädzie.
Skutočnosť, že iba ich prítomnosť môže variť naozaj lahodnou omáčkou demi-glace. Táto takzvaná červenú omáčku, a to patrí k vrcholným dielam francúzskej kuchyne. Je vyrobený z pre-pečené na ostrý dobrých kostí a kúsky mäsa.
Ideálne, aby sa pripraviť hovädzie stopka, ale sú ktorákoľvek iná časť. právo polievka variť nebude môcť demi-glace bez kostí, a všeobecne - čím viac, tým lepšie, bohatosť omáčky získať základy, a preto omáčku sám.
2. Často som kúpiť kuracie mŕtve telá - tzv Bouillon sady.
Prečo nie? Podľa môjho názoru to bolo známe, že všetko, čo najviac výživné kuracia polievka nebude ružový kurča, a zo starej dedinské kurča alebo kohút. No, vzhľadom k ich nedostatku, nech brojlerov na vývar k ničomu. Z ich mäso sa naozaj vyjsť, a ďalšie - len varené mäso brojlerov, to je... nechutné. To je tá ťažkosť, ťažkosti, sklamaním.
Tak prečo nie variť vývar lacnejšie a oveľa vhodnejšie pre tento bujónu setu? Pridá sa niekoľko kúskov mrkvu, zeler a celé nespracované cibuľa, variť o niečo dlhšie, a potom - mrazené a použité v prípade potreby, a to aj v polievkach, omáčky však aj ako tekutina hasiace?
Ktorý si na mäsové kúsky, mimochodom. Aj píla hovädzie mäso, ktoré sú vyrobené pre mačky v jednej domácnosti. Tak vyzeral oveľa slušnosť mleté mäso, ktoré sa predáva v mnohých obchodoch, a to cena... vyššie. Ale jeho podivné ľudí ku kúpe nie je škoda (kvôli cene, myslím).
Stručne povedané, táto otázka je uznávaný a že nákup "nischebrodskogo" sami? A zatiaľ čo vy ani trochu zahanbí.