Dnes ráno dcéra vydaj rozprávku: "Čo robil slona, keď prišiel na pole" Samozrejme, že som poznal odpoveď, ale ukázal meditáciu na tvári po dobu niekoľkých minút, a potom sa dal správnu odpoveď.
Ale po tomto frázy o Napoleon nemal ma nechať až do večera. Otvoril svoj notebook s receptami, som si istý, chôdza vošiel do kuchyne.
Prečo je to koláč s názvom Napoleon existuje niekoľko verzií, mám tendenciu držať sa na ten, ktorý hovorí, že tento koláč bol populárny za vlády Napoleona III. A nazval "Millefeuille", čo znamená "tisíc vrstiev".
Napoleon torta je, že nevie variť po dobu 30 minút, takže ak si sľubujú, potom to nie je Napoleon, ale niektoré improvizácie. Môj priateľ sa pripravuje podobný tortu od zakúpeného lístkového cesta, do 30 minút, ale všetky "soľ" na torte v shortcakes, takže nebudeme leniví a môžete začať!
Pre Napaleon potrebný ku skúške:
Zloženie: pekárske / cukrárske výrobky
- Maslo (margarín)... 400 gr
- Egg... ..1sht.
- Múka... ..700 mg.
- Voda... 100 ml. (Veľmi studené)
Krém puding:
Mlieko... 500 mg.
- Vajcami... 4 ks.
- Múka... 50g.
- Sahar200 mg.
- Maslo... 50 oz.
podľa ľubovôle
- Maslo... 0,1 pack
Prvý mix olej a múku. To môže byť v mixéri.
Šľahač ľahko a pridajte do cesta do studenej vody. Hniesť cesto.
Ďalej je potrebné vytvoriť 11 lôpt tohto testu. 10 koláče priamo z veľkej koláče, a jeden koláč prášku (zvoliť zlý koláč a použiť ju ako prášok na torte).
Rúra je zapnutá, aby bolo horúco. Potom dojazdu cesto každej guľôčky
a predložiť ho v rúre, možno veľa tort, nie je stráviť noc v peci, okamžite som na veľké pečenie koláčov niekoľko piecť, že mi v podstate zachránil čas.
Rúra by mala byť takmer na maximálnej teplote. Doba pobytu koláče tam z 5 až 7 minút, v závislosti od hrúbky torte. Dúfam, že sa nemusíte hovoriť, že čím tenšie koláč, takže to chutí lepšie.
Kým koláče sa pečú, dajte nám krém.
Mix 4 vajcia a šálka cukru, nemožno bič, potom dôkladne premiešajte.
Panvica naliať 500 ml mlieka, cukru a Pridáme vajce a 50 g múky. Na miernom ohni, neustále miešať obsah panvice, kým sa krém začne hustnúť. Nakoniec pridajte 50 gramov. maslo, dá potrebnú farbu a elasticitu krém.
Ak nechcete veľmi bohatý krém, potom by mal prestať. Počkať, kým sa smotana schladí a tukových koláče, ako ja.
Ak ste podporuje klasické receptúry, potom sa ochladí puding, pridajte paket masla, ktoré je ležať pri teplote miestnosti po dobu asi jednej hodiny, a všetku tep s miešadlom. Potrite koláče a posypať tortu omrvinky posledný tortu.
Tortu musí stáť po dobu niekoľkých hodín, krém nasiaknuté, ale ak nie silu vydržať non-oheň!
Dobrú chuť !!!
Ostatné pečivo na mojom kanáli:
rýchlo torta
čokoládová sušienka
Browne
Vážení odberatelia a čitatelia Vás privítame v našom kanáli!!! Bol by som rád, keby sa vám páči moja recepty a budete pozerať na mojej strane často!! Dal husky, zaregistrovať, a čo je najdôležitejšie, písať svoje pripomienky. Čo sa vám páči, ako sa to stalo.