Dobrý deň pre čitateľa môjho kanála! Niekde asi pred týždňom, som prišiel na návštevu, a samozrejme som im ponúkol obed. V ten deň, druhý, som šťouchané zemiaky s mäsom kotlety. Po vyskúšaní mojej kotlety hostia povedal: "To je najviac šťavnaté hamburgery, ktoré sme kedy jedol!". Tento prípad a ma povzbudzoval, aby som s vami podeliť o svoj recept na Yummy.
Mäsové fašírky som čerpať z bravčové a hovädzie mäso, v množstve 50 až 50 ° C. Tým, plnka pridáme soľ, korenie, lyžičku cukru, tri na jemnom strúhadle kartoshinu a dvoma malými žiarovky (raz až tromi na jemnom strúhadle, druhý na hrubé). Trvalo 500 gramov mletého bravčového mäsa a 500 gramov hovädzieho mäsa.
Ďalej sa dôkladne premieša tejto zmesi a necháme v chladničke po dobu 30 minút, ako to marinovať.
Ďalej tvorí placky, mám z jedného kilogramu mletého mäsa karbonátky 12.
Potom vytiahnite mraznička a ľadu ich pichnutie pol kocky. Na pol kockou do každej placky. Ľad, aby naše hamburgery šťavnaté a veľmi chutné.
Starostlivo skrýva ľad vnútri hamburgery, zaschipyvaya jeho mäso, potom vykosťovať rezne v múke.
Na vyhrievanom panvici, rozšíril svoje hamburgery. Fry v rastlinnom oleji po dobu asi 20 minút, samozrejme, nezabudnite pravidelne otáčať. Panvica zahrnuté iba 10 z 12 karbonátky.
Výsledkom je, že väčšina šťavnaté a chutné mäsové karbonátky! Vyskúšané v praxi! Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa prípravy masových placiek, neváhajte sa opýtať v komentároch.