Vo svete, ktorý pozná iba 1 výrobok, skladovateľnosť sa rovná 3000 rokov a je - med. Pred rokom som si kúpil 3-litrovú pohári s medom si, ale ako sa ukázalo, že bol hrubý falzifikát, vysoko kvalitné med a to nebolo blízko. Takže tento rok som sa rozhodol starostlivo skúmať problematiku testovanie kvality medu. Ako to urobiť, som sa obrátil na môjho vzdialeného príbuzného, ktorý je profesionálny včelár už viac ako 30 rokov. Z malej prednáške na telefóne, okrem takých všeobecných ustanovení ako "kvalitný med vždy zvieravá chuť, teda mierne slzy v krku "alebo" dobré med vždy sladké, má silnú kvetinovú vôňu, alebo pohánka "Spomínam si na tri spôsoby, ako skontrolovať med z nich neboli nikdy nepočul, ale uistenie, že sú profesionálne extrémne efektívny
1. Otestovať med riedia alebo nie, put 1 čajová lyžička medu na jeden list papiera a čakanie 2-3 minúty. Zriedené formy med mokrá škvrna na papieri alebo k žiadnemu úniku, a kvalita - bude ležať bez zmeny. Ako vidíte, tento rok som si kúpil neriedený med, stlačte navigačné tlačidlo doprava.
2. Ak chcete zistiť, či pridanej med glukózový sirup, musíte vykonať Roztok teplej medu a vody v pomere 1 až 3, pridajte doň niekoľko kvapiek čpavku a dobrý shake. V prípade, že riešenie bude zhnednú, potom sa jednalo glukózový sirup. Podľa môjho med to nebolo na fotografiu a prejdite na pravej strane.
3. Bolo mi povedané, akonáhle je táto kontrola len týmto spôsobom med sa bude konať v jednom prípade - Ak je to perfektné. Ak sa v oblasti obývanej včely, bude trochu nepriaznivé podmienky prostredia alebo včely aspoň niektoré, aj tie menšie choroba, ale nič riedenie a iných podvodov, všeobecne som mlčať, bude test zlyhá. Podstatou je tento test: zalejeme tanierik vody a pridať trochu med (1/4 lyžičky). Ďalej sa tanier oboma rukami a jazdí v kruhu (dostatočne minút)Takže voda, ako by chcel otriasť kruh a absorbovanej med. Dali sme na stôl a tanierik peer do výsledného riešenia - ak je med je ideálne riešenie Bude zrejmé vzor bunky. To je spôsobené tým, že na molekulárnej úrovni, bude hrať perfektné med voštinové vzor, kde bola držaná. Bohužiaľ, môj miláčik neprešiel týmto testom, a ja som nevidel (výsledok na fotografii). Budem dúfať, že budúci rok budem môcť kúpiť perfektné med. Takto - dať páčiť!