Dobrý deň a lahodné chudnutie!
Na svojom kanáli zdieľam svoje skúsenosti s chudnutím (zo 132 kg pri zvýšení o 172 kg na 71 - 72 kg), každodenné menu a recepty na jedlá, na ktorých chudnem naďalej.
Dnes vám chcem ponúknuť recept na sušienky na mojom obľúbenom tvarohovom ceste.
Recept na tvarohové cesto som vám už povedala, je univerzálny. Môže sa z neho pripraviť napríklad sladké jedlo a napríklad pizza alebo mäsový koláč.
Druhý deň som si na večeru pripravila sušienku s kuracím stehnom, čerešňou a syrom a pre rodinu na čajové sušienky s jablkom. Nechal som si na raňajky sladký sušienku.
Toto je výborné! Výplne je možné meniť podľa vašej chuti a dostupnosti jedla v dome.
✅Na cesto potrebujeme nasledujúce prísady:
- tvaroh 300 g (9%),
- celozrnná múka 250 g (mám 200 ryže a 50 celozrnnej pšenice),
- 2 kuracie vajcia
- soľ, sladidlo 3 vrecúška (3 g), 1/2 lyžičky prášku do pečiva.
🍕Pre mäsovú náplň:
- morčacie stehno (mal som pečený stehno),
- cherry paradajky (100 g),
- syr suluguni (30 g).
🍏 Pre sladkú plnku do 3 sušienok:
- jablká (3 ks) - 240 g,
- štipka škorice
- 5 g cukru (bez neho)
✅Varenie.
Najskôr si pripravte cesto.
Primiešame tvaroh, vajce, múku, prášok do pečiva, štipku soli.
Všetko dobre premiešajte a vymieste homogénne cesto. Cesto sa drží na rukách.
Ďalej som cesto rozdelila na 3 stredné kúsky a 1 väčšie na mäsový keks.
Aby sa cesto neroztrhlo a nelepilo, okamžite som ho vyvaľkala na silikónovú podložku, na ktorej som piekla sušienky.
Najskôr som cesto rozložila rukami, naolejované olivovým olejom, a potom som ho valčekom rovnomerne vyvaľkala (valček som si tiež natrela olejom).
V strede rozložíme stehno (alebo akékoľvek iné mäso, ktoré máte vopred upečené alebo uvarené), cherry paradajky, rozkrojené na polovicu a všetko posypte syrom.
Okraje sušienky ohnite.
Pošleme do rúry na 160 stupňov po dobu 30 minút. Nechajte sa viesť rúrou, možno budete potrebovať viac alebo menej času.
Na sladké sušienky nakrájam jablká na tenké plátky, vložím ich na 2 minúty do mikrovlnky, aby jablká neboli v sušienke surové.
Do zvyšného cesta, čo sú 3 kusy, som pridala 1 vrecúško sahzamu a znovu som premiešala a potom cesto vyvaľkala.
Potom som do stredu vložila jablká, posypané škoricou, okraje obalila a každé posypala štipkou cukru. Cukor - voliteľné.
Vložil som do rúry na 30 minút na 160 stupňov.
Videorecept si môžete pozrieť na mojom kanáli YouTube odkaz.
Približné mäsové sušienky KBZHU: K - 560, B - 37,2, F - 23,1, U - 54,1.
Približné sladké sušienky KBZHU: K-417, B-20,5, Zh-10,9, U-57,1 - vynikajúce raňajky.
Ďakujeme za váš čas a lajky.
Prihláste sa na môj kanál, ak vás zaujímajú moje skúsenosti, recepty a komunikácia.
Netvárim sa, že som odborník na PP. Iba zdieľanie mojich skúseností. Som „OkoloPP“!