Dnes budem hovoriť o príprave takýchto nezvyčajných jedál as Škrabka na zemiaky. Pod mojím nedávnom článku o použití kôry u banánov, napísal jeden čitateľ: "Čoskoro bude vyprážanie šupky zo zemiakov", pomyslel som si, ale prečo nie! Tam bol dokonca Norwegian food "FRITERM potetskall" ktorá sa podáva v jednom z najlepších reštaurácií v Nórsku. Spočiatku, domáce zvieratá nie sú oceniť myšlienku jesť zemiakové šupky a povedal, že by sa ani snažiť tento pokrm, a ako výsledok to všetci užili natoľko, že pokrm zmizol po dobu 5 minút a Nemal som čas to skúsiť!
1. Opatrne, pomocou štetca, umyť niekoľko zemiaky (5-6 kusov) a odstrániť ich z kôry do čistej boli silnejší. Pokiaľ máte lúpať zelená - prerezávať to a zahodiť. Rezané veľké kusy do menších. (Prejdite na pravej foto)
2. liať Slnečnicový olej (100 mililitrov) panvicu a dobré zahriať, osolíme (podľa chuti) Dajte šupky zo zemiakov, pridajte korenie (podľa chuti).
3. Bez zatvorenie veka poter 10 minút pri strednej teplote. Potom pridajte jemne nasekané cesnak (2-3 plátky) a pridáva ďalšie rastlinný olej (50 g). Vyprážané čistenie, zvyčajne podávané s mäsom, mal som slaninu, a tak som sa rozhodol trochu (50 g) pridať pri smažení, ale to nie je povinné.
4. Fry na rovnakom ohni ďalší 10 minút, nezabudnite miešať, potom spread na papierové uteráky, aby sa odstránil prebytok tuku. (Prejdite na pravej foto)
5. Posunieme čistenie tanier, podávaný s cesnakovou omáčkou a akékoľvek mäso. Ukazuje sa, veľmi chutné a chrumkavé obloha. Vidieť, že nakoniec sa ukázalo, že všetci členovia mojej rodiny dramaticky zmenili názor na tento pokrm, az to bolo preč behom niekoľkých minút! Je dôležité, aby sa: zemiaková šupka obsahuje viac vitamínov ako hľuzy, ale to môže byť jeden Až na jeseň alebo začiatkom zimy, pretože v priebehu času, sa zameriava znečisťujúcich látok. Ak ste nepočuli o tejto neobvyklej misky - Ohodnoťte článok páči, a nezabudnite sa prihlásiť, publikovať zaujímavé články každý deň! Celý proces varenia Vzal som si voľno a na videu Môžete vidieť vo videu článku> tu (Na snímke vpravo dole zvitok).