O dva týždne neskôr, na Nový rok! Na počesť tohto, som sa rozhodol, aby sa jedlo z hlavného novoročnej filmu "Irónia osudu, alebo si užiť kúpeľ". Samozrejme, ako ste si možno mohol myslieť, hovoríme z rôsolu ryby. Ale budeme pripravovať tento pokrm správne aby nikto povedal: "Ako nechutné je to vaše ryby v aspiku." Som si istý, ktoré by Hippolyte Rozhodne nie opustený správne uvarené verzie tohto pokrmu.
1. trvať Veľký zubáč, disemboweled očistite šupiny, plutvy odrezané a nakrájame na kúsky. Vodu v hrnci s vodou a priveďte do varu. Vynechať všetky časti a hlavy rýb, po odstránení žiabrov. pridanie bobkový list, korenie, jedna malá mrkva a cibule, dobrý osolíme. Variť po varení, 25 minútna miernom ohni, príchuť celému bytu! (Prejdite na pravej foto)
2. rozpustiť jedno balenie želatíny (20 gramov) v studenej vode. Dostávame sa všetko mäso a zeleninu z panvice a zalejeme želatínou vo vývare, premiešajte dôkladne. Opatrne vytiahnite všetky kosti z rýb, nebudú fungovať rovnako ako vo filme :) napäté vývaru cez 4 vrstvy gázy. (Prejdite na pravej foto)
3. Vezmite dva sklenené formy. variť dve vajcia, znížiť na polovicu a naklásť vajíčka na spodnej polovice foriem, ako kladieme plátky citróna a cut mrkva (Pri pohľade na fotografiu). Vyplniť všetky tieto polovice vývar a privedieme k balkónu 30 minút.
4. Po pol hodine na mrazené želé, nátierka Všetky ryby, plátky citróna a kôpor. Nalejeme druhú polovicu vývaru a priveďte k balkónu po dobu ďalších 30 minút. Delicious želé je pripravený, Nikto nemôže zostať ľahostajný. Ak sa vám páčil článok - Rovnako ako jej hlas a prihlásenie na odber kanála čoskoro budeme mať 5500 ľudí! (Prejdite na pravej foto)