Dezert - doslova topí v ústach, s veľmi jemnou drobivý kôrkou a ľahkým krémom vnútri. Neuveriteľne chutné!
Tento valec môže byť slávnostná výzdoba stola a vo všedný deň poteší váš domov!
Varenie merengovy úlohu len zdá zložité, ale naozaj rýchle a jednoduché!
prísady
snehová pusinka
100-110 gramov vaječné bielky / 3 veľké vajcia /
120 gramov - práškový cukor alebo cukor
5 gramov - vanilkový cukor
uštipnutie - kyselina citrónová alebo 1 hodinu. lyžice citrónovej šťavy
15 gramov - kukuričný škrob
krém
3 žĺtok
60 gramov - práškový cukor alebo cukor
150 gramov - mlieko
10 gramov - kukuričný škrob
5 gramov - vanilkový cukor
25 gramov - maslo
170 gramov – syr kefír / Môžete nahradiť tvarohom alebo syreniny /
pripravíme krém
Žĺtky zalejeme práškový cukor a dobrý grind všetko dohromady rozpustiť práškový cukor.
Zalejeme ¾ mlieko a miešajte, kým nie je homogénna.
Zvyšné mlieko naliať škrob. Sa mieša, aby sa rozpustil škrob.
Pridať do žĺtkov. Zamiešame.
Dal guláš na sporáku.
Variť na miernom ohni, za stáleho miešania.
Keď hmota začne variť, znížte plameň na minimum.
A za stáleho miešania varíme asi ďalšiu minútu.
Cream uniforme, hladké, ako puding.
Odstrániť krém z tepla, pridáme vanilkový cukor. Zamiešame.
Pridáme maslo, rýchlo rozpúšťa v horúcom kréme.
Miešajte, kým uniforme.
Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Posúvame ochladený krém v miske.
Kryt s fóliou v kontakte a odstrániť chladí v chladničke, zatiaľ čo my pripravíme pusinky.
pripravovať pusinky
Pusinky varené veľmi rýchlo, takže by ste mali teraz zapnúť rúru zahriať na 160 stupňov.
Nalievanie proteínov v čistej, suchej nádoby.
Do nich sa práškový cukor, vanilkový cukor a kyselinu citrónovú.
Biť biele až perzistentných vrcholy.
Pridanie škrobu. Jemne premiešajte lopata zdola nahor.
Spread na papier na pečenie domov pripravený na pečenie. Sploštiť.
Odobrať Pečieme v predhriatej 160 stupeň rúre po dobu 20-25 minút, pečenia závisí na vašej rúre, čo je najdôležitejšie nezadržiavajú vlhkosť pusinky.
Keď ostrý top, merengue je pripravený.
Papier na pečenie by mali byť prijaté s silikónovým povlakom, a je lepšie piecť na kremíkovom podložke.
Hotový pusinky vyberie z rúry.
Pochoval tabuľku s papier na pečenie.
Posunúť pusinky na hornou stranou nadol, a opatrne odstráňte pergamenu.
Necháme pusinky vychladnúť a pripraviť svoje krém.
Vzobom puding, ktorý sa ochladí v chladničke, aby nádherné stave.
Postupne sa pridáva syr a za stáleho miešania ju.
Moc sa mi páči smotanou, varené so syrom jogurtu. Ukazuje sa, že jemné, ľahké, nie je mastný krém.
Položte krém na ochladené peny a porovnať celý povrch.
Spodný okraj oleja krému je veľmi tenká vrstva.
Vyhradiť lyžice smotany na vyrovnať po stranách valcov.
Opatrne sme vypnúť pusinky na rolu, pomáha sa s papier na pečenie.
Boca valí align krém.
Roll zábal na papier na pečenie a odstráňte v chladničke počas 3 hodín na valci stabilizovať. Ak ste varenie vo večerných hodinách, je možné, že v noci.
Dostávame sa hotový zvitok z chladničky, sú prenášané na tanieri.
Dekorácie valec môže byť, ako je požadované.
Roll neuveriteľne jemné a chutné!
Radím vám, aby ste variť!
Krok za krokom recept videa môžete vidieť vo videu nižšie
Prajem vám dobrú chuť a dobrú náladu!
predplatiťPísať komentáre, zdieľať s priateľmi, a nezabudnite dať Huskies 👍 - inšpiruje 😊