Chcem navrhnúť recept je veľmi nezvyčajné, veľmi nekonvenčné, a to na rozdiel od iných, s kyslou smotanou torta s shtreyzelem vlašských orechov. Páčila sa mu moja rodina.
Upravený recept technológ Julia Lelikova.
zloženie:
cesto:
160 g múky
200 g smotany (20%)
2 vajcia
Maslo 125 g
150 g cukru
1 lyžička vanilkový cukor
2 g (0,5 lyžičky) prášku do pečiva
Shtreyzel:
50 gramov vlašských orechov
30 g cukru
50 g masla
30 g múky
1/2 lyžičky škorica
glazúra:
30 g medu
30 ml 20 až 35% krému
90 g hnedého cukru
60 g masla
Recept koláč s orechmi:
Pripravte si formu. Rúre pri teplote 170 ° C °.
SHTREYZEL
Brúsiť orechy s cukrom a škoricou.
To tiež pridá 50 g omrzliny maslo a 30 g múky.
Brúsiť všetky žetóny, odstráňte triesky v chladničke.
DOUGH
Kypriaci prášok zmiešaný s pšeničnou múkou.
Mäkké maslo a tep s cukrom, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Pridajte vanilkový a vajcia jedno po druhom vstúpiť.
Pridajte kyslou smotanou a premiešame.
Všetky produkty musia byť rovnaká na izbovú teplotu.
All múka vstúpiť do olejovej zmesi a za stáleho miešania rýchlo.
pečivo
Dal v podobe polovice cesta.
Top s povrchom cesta matice drti.
Prikryjeme druhú polovicu testu.
Odstrániť forma v rúre asi 40 minút.
Keď je koláč hotový, nechajte vychladnúť po dobu troch hodín.
GLAZE
V hrnci put medom, smotanou, hnedým cukrom a maslom.
Uviesť do varu a varí sa po dobu 3 minút.
Keď glazúra je mierne zhustne, zalejeme chladený tortu.
Zhora môžete ozdobiť podľa svojich predstáv.
Podrobnosti pre prípravu, sa vzťahujú na videozázname.
Tiež by vás mohlo zaujímať Veľkonočný koláč bez kvasníc
Dobrú chuť!