Ak ste milovníkom pikantné ázijských jedál, hovädzie alebo kuracie mäso v sladkokyslej omáčke, potom táto možnosť bude mať svojho vkusu.
Skúšali sme si jedlo v našej obľúbenej reštaurácii gan Bei. Bolo to príjemné pre všetkých, a tak sme sa rozhodli ju zopakovať doma.
ZLOŽENIE
600 g kuracieho
1 ks. baklažán
1-2 kusov. paradajka
pálivej papriky
1 ks. cibuľa
1 ks. mrkva (voliteľné)
2 Ext. cesnak
3 lyžice. l. zemiakový škrob
2 lyžice. l. cukor
4 lyžice. l. sójová omáčka
Recept korenené chrumkavé kura s baklažánom
Kuracie rezeň zahnať a nakrájame na malé kúsky.
Pour sójovej omáčky a nechať po dobu pol hodiny.
Zelenina rez na kocky.
Baklažán rez na krúžky a štvrtky veľkoryso so soľou.
Spariť paradajky, odstráňte šupku a strih taky.
Urobte si cesto - zmiešajte múku, škrob, cukor.
Squeeze kura a posun v chov.
Smažiť kuracie strany v jednej vrstve na dobre predhriatej s olejovou vaňu dozlatista.
Pridajte uvarené mäso oddelene.
Baklažán opláchnite studenou vodou a vyžmýkajte.
Ak je všetko kurča opečené, pridáme olej v panvici a dal cibuľu.
O minútu neskôr, mrkva.
O minútu neskôr baklažán, cesnak, feferónky.
Všetky smažiť cez vysoké teplo, pridajte paradajky.
Dusíme takmer varené.
Pridáme zeleninu k mäsu.
Zmiešajte zvyšné cesto so zvyškom kurča so sójovou omáčkou.
Pridajte niekoľko lyžíc vody, nalejte všetko do hrnca, premiešajte a niekoľko minút, aby sa zahrial.
Ich vlastné jedlá, ale môžete pridať ryžu na ozdobu.
Podrobnosti pre prípravu, sa vzťahujú na videozázname.
Voňavé bravčové koleno na pive (Zen).
Dobrú chuť.