Pre tento recept sme urobili majonézy doma viac ako 10 rokov. Ak sa pokúsite urobiť sami, je nepravdepodobné, že niekedy majú túžbu si ju kúpili v obchode. Na poschodí, to bude to, čo chcete, ale nič "škody" môžete zabudnúť, ak samozrejme, že jesť nie je s lyžice.
V Runet existuje veľa receptov pre majonézy a 2 a 3, a to aj po dobu 1 minúty. Aj bič vajcia metla je trochu dlhšia, než mixéra, ale majonéza je vzdušnejší, nie je tak ťažké, a preto chutnejšie.
ZLOŽENIE
500 ml rastlinného oleja
1 vajce (vaječný žĺtok alebo 2)
1 lyžička bez horného soli
1 lyžička cukru
1 lyžica Ocot 9% (alebo citrónová šťava)
1 lyžička horčica
Recept z majonézy doma
Hlavným princípom procesu - to všetko sa musí rovnať na teplotu miestnosti.
Myto vajcia rozbiť pohár.
Aj použiť bežné poháre s uzáverom.
To je užitočné pre tri veľmi dôležitých dôvodov.
1. Potom stačí umyť metla.
2. High banka chráni oblečenie z rozstrekovanie oleja.
3. To, čo urobil, že aj obchod.
Pridajte vajcia soľ a cukor a bil rovnako (asi 2 minúty).
Teraz pridať tenký pramienok rafinovanej ropy, a zároveň pokračovať v zametať.
Pred vami budú tvoriť hustú hladkú hmotu.
Keď je získané majonéza veľmi hustá, Je potrebné pridať trochu vody varu, zatiaľ čo pokračuje metla.
Našľahaná správne množstvo oleja, pridajte polievkovú lyžicu majonézy v 9% octu a lyžičku horčice. To dáva určitú chuť majonézy. Všetko veľmi dobre premiešame.
Teraz, môžete premýšľať o tom, chuť, dať tomu nejaký zvláštnu chuť.
Z tohto vhodné podzemné paradajkami, cesnakom, nakladaná zelenina, alebo čokoľvek iné, čo príde na myseľ.
Ale uisťujem vás, majonézu a tak veľmi dobre, pokiaľ však olej nie je zatuchnuté.
Podrobnosti a nuansy pri príprave nájdete videoklip.
Prajem vám dobrú chuť!
Ak sa vám páči recept na tlačidlo palec hore a zdieľať s priateľmi na sociálnych sieťach.