Hlavným prvkom vegetariánskej kapustová polievka bez mäsa stále zostáva kapustaAko hlavné zložky. Aké sú výhody zeleninový vývar na mäso? Ľahkosť, pri trávení dobré a vykladacie užitočné pečene.
Ďalšie plus. Po uvarení polievku z čerstvej kapusty, zostáva chuť a arómu čerstvej zeleniny. V nasýtenom mäsový vývar zeleniny chuť posunutý mäso. V lete, najmä v sezóna mladej kapustyVarím zeleninové polievky častejšie ako v zime.
VIDEO RECEPT
ZLOŽENIE
Zloženie 4 litrov varu:
Čerstvé kapusta - 500 g
Zemiaky - 400 g
cuketa - 200 g
paradajky - 2 ks.
mrkva - 200 g
cibuľa - 150 g
1 lyžica oleja
cesnak, bylinky, korenie, soľ podľa chuti
Vegetariánska polievka s čerstvou kapustou
4-Kvart panvu polovice naplnené vodou a dať na tanier.
Umývanie a čistenie zeleniny, cuketa odstránenie jadra.
Formulár pre rezanie ľubovoľné, som ako slamy.
Keď sa varí voda dať do hrnca zeleru, nasekanej zemiaky a celá paradajky a rezané stonku.
Paradajky by mali byť uchovávané vo vode, kým praskla šupka.
V panvici s rastlinným olejom vyprážané cibule a mrkvy nie viac ako 5 minút.
Po vriacej vody s zemiaky, paradajky sa dostať von z panvice a dajte do kapusty.
Po vriacej vody kapusta - cukety.
Varí sa po dobu 10 minút.
Odstráňte kôru z paradajok, kotleta a guláš s cibuľou a mrkvou po dobu 7-10 minút.
Pridajte vývar a varíme 5 minút.
Polievka so soľou, pridáme nasekané bylinky, cesnak, korenie a privedieme k varu.
Variť po dobu 2-3 minút, a to je všetko.
Prajem vám dobrú chuť!
Podrobnosti a nuansy pri príprave nájdete videoklip.
Ak sa vám páči receptu, zdvihnúť prst hore a zdieľať s priateľmi na sociálnych sieťach.
Ak nemáte ako polievka bez mäsa, potomkharcho presne zapadajú.