Úprimne dúfam, že mnoho ľudí si pamätá sovietskej komédii režiséra Leonid Gaidai "Ivan Vasiljevič profesie "a slávna veta Kramárová že urobil báječný reklama obyčajný konzervy.
Tento kaviár je určený pre milovníkov baklažánu a nielen to. To vám bude pamätať na zimnú letných dňoch posedenie pri večeri a pozerajú sa na padajúci sneh mimo okno.
nádherné blankVhodné takmer na všetky misky a obloha. No, ak naozaj chcete jesť, stačí rozšíriť na vajciach na sendvič, to je pravda, vynikajúce!
Chutné baklažán kaviár
Sterilizované poháre.
baklažán Wash, kôry a rez do stredných kocky. Ak máte v úmysle použiť mixér alebo odovzdať zeleninu cez mlynček na mäso, možno rezať väčšie.
Nalejeme do misy studenej vody a pridajte doň lyžicu soli. Miešajte a dolnej časti chrbta baklažán.
Kryt misy a nechajte pol hodiny. Potom kanalizácie.
čistý paradajky. Pour vriacej vody nad nimi a nechať po dobu jednej minúty a potom presunúť do studenej vody. Odstránenie kože, takže zárezy v tvare kríža. Rez na kocky.
Brúsiť cesnak. Jemne nakrájame cibuľu.
Predhrievanie panvicu rastlinný olej. Dal cesnak a smažiť rýchlo. Pridajte cibuľu a osmažíme dozlatista.
vyložiť baklažán a smažiť všetci spolu na pomerne vysokú teplotu.
Znížte teplotu a dusíme po dobu 5-6 minút.
Pridať pálivej papriky, paradajky, koriander a soľ.
- Počkať až do varu, a potom nastavte vyhrievanie na burlenie zachovaná.
- Dusíme, kým varenej zeleniny.
- Pridajte cukor a ocot.
- Všetko, čo sa znovu dobre premiešajte.
- zelenina priniesť do plnej pohotovosti.
Teraz veľa voliteľná, môžete brúsiť v mixéri, ale potom, čo že to bude potrebovať viac času na poter.
zoradiť pripravené poháre, Zatvorte ich a otáčať.
Kryt sa niečo teplého a necháme až do vychladnutia.
zloženie:
- · 1 kg baklažán
- · 400 g cibule
- · 300 g paradajok
- · 0,5 chili
- · 2 strúčiky cesnaku
- · 1 lyžička soľ
- · 2 lyžičky cukor
- · 2 lyžičky ocot
- · 0,5 lyžičky koriander
- · 100 ml rastlinného oleja
Prajem vám dobrú chuť!
Podrobnosti a nuansy pri príprave nájdete videoklip.
VIDEO RECEPT
Ak sa vám páči receptu, zdvihnite prst hore a zdieľať s priateľmi a známymi na sociálnych sieťach, rovnako ako písať svoje recepty a možnosti varenia.