Tento smotanový syr je pravdepodobne najchutnejšie, cez jednoduchosť jeho prípravy. Riga cukrári naozaj rád použiť tento krém torty vrstiev a pečivo.
Postačí, keď poviem, že pre naplnenie známeho pečiva "Vecriga" ( "Vecriga”) Je to práve táto tvarohovým krémom.
Jednoduchý recept na báječný tvarohový krém
tvaroh v zmesi s vanilkovým cukrom, polovica z celkového množstva práškového cukru a prevedie na homogénnu hmoty akýmkoľvek vhodným spôsobom.
Môžete nakrájame mixéra, mleté mäso, trieť cez sito, čokoľvek.
prechladnutie šľahačka Vybičovať svieži stav. Prvá pri nízkych otáčkach a potom na slobode.
Pridajte zvyšné práškový cukor. Pred pridaním práškového nutne preosiať.
opatrne sa pridá tvaroh. Obraty mixer minimálna.
Po dobrej miešaní po dobu 15 sekúnd pri maximálnej rýchlosti.
Klasické proporcie krému - rovnaké množstvo syra a smotany a práškového cukru 10% z celkovej hmotnosti.
Zmenou proporcie, dostanete hustejšie alebo jemnejší krém.
Air tvaroh krém je pripravený. Je veľmi dobre hodí ako náplň zákusky, profiterolky. Môžu byť prekladaný koláče.
Dať smotanu do pečiva vrece a transplantáciu.
Cream drží svoj tvar veľmi dobre a je veľmi jednoduché na prípravu.
Prajem vám dobrú chuť!
Recept Smotanový syr:
200 g tvarohu
200 g krému 33-35%
40 g práškového cukru
1 lyžička vanilkový cukor
alebo hustejšiu konzistenciu:
300 g tvarohu 9%
150 g krému 33-35%
45-50 g prášku cukru
1 lyžička vanilkový cukor
Podrobnosti a nuansy pri príprave nájdete videoklip.
Ak sa vám páči receptu, zdvihnite prst hore a zdieľať s priateľmi a známymi na sociálnych sieťach, rovnako ako písať svoje recepty a možnosti varenia.
Prajem vám úspech!