Krehké a šťavnaté kurča, ktorý je vhodný ako desiata na každý deň, a tiež vyzerá skvele na sviatočného stola.
zloženie:
1 kg kurčaťa
1 polievková lyžica. voda
3 hodiny. l. soľ
2 lyžice. l. rastlinný olej
2 hodiny. l. med
2 lyžice. l. mletá paprika
1 h. l. strúhaný muškátový oriešok
4 strúčikov cesnaku
Príprava:
1. 2 hodiny sa rozpustí. l. soľ vo vode a skla.
2. Kuracie rezeň umytá a ponorená v slanej vode.
Nechajte mäso po dobu aspoň 3 hodín, výhodne cez noc v chladničke.
3. Marinované kútové vyberú a opláchnu.
4. Priradiť silný zaoblenie reťazec udržať svoj tvar, keď pečú.
5. Na prípravu zmesi pre rozmazania. K tomu, pripojiť olej, mleté cesnak, zvyšok soli, paprika, med a muškátový oriešok.
6. Súvisiace prsníka rovnomerné mazanie výslednej zmesi.
7. Dať filé na pečenie pergamenu.
8. Dať kura v predhriatej rúre na 250 stupňov.
Pečieme 15-20 minút pastrami.
9. Až do vychladnutia nechať mäso v rúre.
Ochladená dole, ako to drží svoj tvar lepšie.
Uvoľnite filé z nití a nakrájame na plátky.
Dobrú chuť!
Video bonus:
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!