Jednoduchý a chutný recept domáce knedle so zemiakmi. Knedle slúžiť rozpusteným maslom a smaženú cibuľkou a kyslou smotanou alebo oškvarky.
Knedle možno pripraviť vopred a zmraziť v mrazničke. Variť kedykoľvek si budete priať.
Krok za krokomSee video receptna kanáli YouTube "Moje recepty":
cesto recept:
múka 430-450 g
Voda 30-35 stupňov 200ml
vajcia 1ks
1 lyžička soli
Rastlinný olej 1 polievková lyžica
Plnka na knedle:
Zemiaková kaša 600 g
Mrkva 1 ks
soľ
čierne korenie
Cibuľa 1 ks
maslo 50g
Rastlinný olej na vyprážanie cibuľa sto-sto dvacetmililitry
Pripravte cesto. Sa naleje do misy vody 30-35 stupňov, pridajte vajcia, oleja a soli. Miešajte metla.
Pridajte preosiatu múku a hniesť hrubé časti cesta. Ukazuje sa, že mäkký a pružný cesto.
Padne pred tým, než opustí cesto v miske po dobu 20 minút, na ktoré sa vzťahuje s fóliou, ktorá by lepok predávajú, bude viac pružný a ľahko rozvinúť.
Pokropí povrch stola s múkou, dojazdu cesta, tlače z kruhov skla.
Pripravte si plnku. Surovej mrkvy rošt na strednej strúhadlo, smažiť v rastlinnom oleji po dobu 3-4 minút, za stáleho miešania.
Skôr v osolenej vode, variť zemiaky a kaša, vychladnúť. Pridajte mrkvu, mleté čierne korenie, podľa potreby korenie na zemiaky. Zamiešame.
Položte plniace 1 lyžičku na cesto a pevne zaschipyvaem od jedného okraja k druhému, čím sa vytvorí knedlík.
Predloží knedle vo vriacej osolenej vode s bobkovým listom. Variť knedle za 3-4 minúty po stúpanie nahor. Podávame horúce s smaženú cibuľkou, slaninou a kyslou smotanou. Chladené knedle dopadať veľmi chutné, ak smažiť na masle alebo rastlinného oleja.
Pripravte si domáce knedle, ste naozaj rád. Každý dobrú chuť! Rovnako ako put, write pripomienky, sa prihlásiť k odberu kanála, zdieľať recept na sociálnych sieťach!
predplatiť môj Kanál YouTube "Moje recepty"Existuje toľko chutné pokrmy:
is.gd/8v8u36
My Instagram:
https://www.instagram.com/moiretseptyluda/