Dnes variť Buryat držanie tela, alebo dokonca v inej krajine, ktoré sa nazývajú buuzy, ako by chcel povedať jednoduchšie, je to len manty!!! Rozdiely prakticky žiadnu... Je to, že v náplni sa pridá k zelenej a niekoľko ďalších modelov! A napriek tomu, že je to veľmi chutné!!! Možno, že niekto bude páčiť túto verziu plášťa.
Na cesto budete potrebovať:
2 šálky studenej vody (400 ml)
Dve slepačie vajcia
Lyžička soli, nie príliš plné
A vo vzdialenosti asi 800 gramov múky
požadované pre náplň:
Je žiaduce vziať mleté hovädzie loj 1 kg, som len v mrazáku bola zmiešaná sekaná
Cibuľa potrebujú veľa niekde 8-10 kusov.
Čerstvé petržlen alebo koriander
Soľ, korenie, čierne korenie podľa chuti
Teraz je pripravený:
V prípade, že cesto je dostatočne zmiešať všetky potrebné ingrediencie a vymiesime cesto tesný. Hniesť trvať dlho, cesto by malo mať pružný, viskózne, a nie na prestávku! Po miesenie cesta zabaliť do plastovej fólie, a dať nejaký čas na odpočinok v posteli.
Teraz hovädzie, ako som už povedal, lepšie, aby sa kurz z tukového mleté hovädzie mäso, ale môže mať akýkoľvek iný. Tiež som vzal zmiešané mleté hovädzie a bravčové mäso. To pridaním jemne nakrájanú cibuľu, v pomere jedna ku jednej, nasekanou petržlenovou vňaťou alebo koriander a rôzne korenie, pridal som pravidelný mleté čierne korenie, rasca, sladká mletá paprika, sumachu, malý mix korenie a soľ. Všetky tieto korenie dať na vašej chuti, pretože niekto má rád vtipný, niekoho, kto nie je príliš vážne...
Mix dobre mleté, a na konci, uistite sa, že pridanie vody do šťavnatosťou!
A teraz prejsť priamo k modelovaniu... Tu si niekto tak pohodlne, môžete si cesto na kúsky, dojazde veľkých vrstvách rozdeliť, potom rez okrúhle koláče. Radšej robiť každý tortu jednotlivo, že je odtrhnúť od hlavného testu malý kúsok valček a rozbaliť to. Na torty rozšírila náplň a spustiť zaschipyvat výhodu v podobe "skladané sukne."
A tak robiť buuzy zvyšok...
Sú pripravené v dvojlôžkovej kotla alebo mantovarke. Varené po dobu 40 minút na ohni, mierne nad minimum.
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.