Tieto uhorky, rovnako ako všetky fanúšikov ostré kúsky. Av zime budú rovnako ako horúce koláče! Osvedčená!
zloženie:
3,5 kg malých uhoriek
8 pohárov vody
1 polievková lyžica. cukor
2 lyžice. l. soli s baranom
10 Art. l. chilli kečup
1 šálka octu 6% papriky (3-4 hrach 1 jar)
klinček púčiky, 1-2 ks. na džbánu
Príprava:
1. Uhorky umyť a potom sa máčať počas 3-5 hodín vo veľmi studenej vode.
2. Banky sterilizovať a vysušiť. Kryty variť.
3. V litri alebo 0,5 litra plechoviek dať korenie a klinčeky.
4. Naplňte poháre uhorky, lepšie vertikálne a čo najpresnejšie.
5. Variť voda marináda. Naliať do nej soľ, cukor.
Pridajte ostré chilli kečup. A nakoniec zalejeme octom. Môžete použiť jablkový mušt alebo obyčajné tabuľky.
Zalejeme horúcou marinádou nad bankami s uhorkami na vrchole.
7. Kryt nádoby s vrchnákmi a dať na sterilizuje vo veľkom hrnci.
Malé banky 0,5 litra sterilizované po dobu približne 10 minút po vriacou vodou. A 1 litrových pohárov - 15-20 minút.
Ak ste pohodlné a zvyknutí byť sterilizované v rúre - môžete to urobiť, ako najlepšie to pôjde. Potom sa trochu nepridávajte až na vrchol marinády, takže to nie je "utiecť" z plechoviek.
8. Hotová uhorky odstránené z nádrže pre sterilizáciu alebo z pece a okamžite valcových krytov.
Otočiť pohárov hore nohami a zavinovacie deku.
Akonáhle vychladne uhorky - môžu byť odstránené pre skladovanie.
Dobre udržiavaný také medzery v normálnom byte, hlavná vec nie je v blízkosti tepelných zdrojov.
A tieto uhorky sú dobré so zemiakmi alebo pod sklom!!! Lovely!
Odporúčam všetkým!
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!