V súčasnej dobe pripravujú tenké pita chlieb v panvici... Jedná sa o druh master class pre svoju priateľku. A pripravuje pita chlieb je veľmi jednoduché, a produkty minimálne požadované... Všetko, čo je potrebné na prípravu tejto múky, voda, rastlinný olej a soľ ...
prvý odber 350 g múky a preosiať do misky, a v stredu, aby výklenok. Šálku alebo inú misku naliať 150-170 voda varu mla dodal, neúplné lyžičky soli a za stáleho miešania, aby sa rozpustil zrna.
Keď sa rozpustí soľ, začína pomaly naliať slanej vody do múky a miesenie cesta. Spočiatku ruky to nechápem, napriek tomu varu... Preto uhnetieme s vidličkou! V procese miešania zalejeme 2-3 lyžice. l. rastlinný olej.
Pri miesenie cesta teplote bude viac či menej znesiteľné, tolerované cesto na stôl a dozameshivaem ju. Nenechajte čakať na cesto elastické, potom hniesť do hladka, potom miesto do plastového vrecka a odstrániť 30 minút v chladničke.
Po 30 minútach, môžete pristúpiť k tvorbe a horúce pita chlieb. Nie som prvýkrát robí pita, a už vedeli, aká veľkosť kusy by mali byť. Na svojom panvicu 23 cm v priemere, v tom kúsky 40g, niekedy sa ukáže 12, niekedy 13 ks.
Teraz sme sa striedajú v jednom kuse (druhý by mal byť založený na filme, nie zavetrilis) a začne valiť von vo veľmi tenkej koláče... Straight tenké tenký, dokonca tenšie než rezance! Ak ste zmätení zubaté okraje, môžete ich výbava s doskou alebo vekom z panvice. Aj nepleťte!
Pita chlieb vyprážaný veľmi rýchlo, takže je lepšie nasadiť všetky medzery, a až potom začať vyprážanie.
Pita pečienka potreba Suchý !!! panvica, doslova 30 sekúnd na každej straneStrieľať mierne pod priemerom. Pri vysokej teplote, bude pita chlieb horieť, vyschne teplo na minimum. To znamená, že akonáhle sa farba na jednej strane, akonáhle je potrebné zapnúť.
A teraz najviac najdôležitejšie moment !!! Kým ešte horúce pita chlieb, potrite ju na oboch stranách jednoduchým prevarenej vody a uspal mokrý uterák !!! A niekde v priebehu 20 minút, takže by to malo ležať.
To je ono, Lavash je pripravený... Stačí použiť ho namiesto chleba, a môže byť použitý na výrobu valcov.
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.