Dnes som piecť veľmi chutné a veľmi krásna, nemám ani váhania povedať, neobyčajne krásne Cupcake "Riddle" ...
Na prípravu najkrajšie košíčky potrebovať:
Päť slepačie vajcia, stredné alebo veľké veľkosti, na tom nezáleží... Ale nie malý!
150 g mlieka (a to bez gram mililitrov)
Cukor 180 g
100 g rastlinný olej
2 lyžičky prášku do pečiva
Peel s malým citrónom
Dvojica pinča soľ
trochu vanilky
300 g múky
A stále potrebujú 3-4 lyžičky kakaového prášku
To, čo robíme v prvom rade! Trvať vajcia a rozdeliť ich do samostatných misiek na žĺtkov a bielkov... Potom tam bude 2 test, bielej a žltej, a preto výsledný koláč zbelie a žltá ...
Prvé začne miesenie cesta žlté, teda zaberajú žĺtky! Pridanie na polovicu požadovaného množstva cukru (90 g), a za použitia mixéra (RIM tak zlyhanie) metla. Je potrebné získať homogénna bielený "popyshnevshaya" masové. Akonáhle je hmota v objeme zvyšuje, zmení na bielu a cukor nerozpustí, vleje 50 g rastlinného oleja (všetko zváži v gramoch, nie na mililiter), a dokonca aj trochu metla. Teraz mixér odstrániť stranou ...
V samostatnom misy preosiať polovicu múky, pridáme 1 lyžicu prášok do pečiva, zamiešame, teraz iba polovica pridanie do žĺtka zmes a jemne premiešajte lopatu \ lyžice.
Akonáhle sa hmota stane homogénna, zalejeme 100 g mlieka, opäť sa premieša.
Potom sa pridá zostávajúce pripravenú múku s prášok do pečiva, a dať citrónovú kôru, a opäť sa premieša všetky. Na to, žltý koláč cesto je pripravený!
Teraz prejdite k proteínom! Opäť platí, že mať mixér, nezabudnite vyprať a usušiť šľahača. Prvý whisk proteíny s pridanej soli páru tlačí, čím sa získa množstvo peny ...
Potom sa pridá zostávajúce množstvo cukru a vanilky a už metla do hustej bielej peny a potom znovu v priebehu šľahanie vleje 50 g rastlinného oleja. Teraz už nie je vhodné do miešačky!
Tiež, ako v prípade s "žltá" test, v samostatnej miske preosiať zostávajúce 150 g múky, pridanie lyžice prášok do pečiva, miešajte. A tiež sa často pridávajú do proteínové hmoty (tj., Prvá polovica múky, potom 50 g mlieka, a potom sa znovu múky). V žiadnom prípade nepoužívajte mixér, stačí lopatu alebo lyžičku, inak všetky "okázalosť" bude slabnúť. Všetko je teraz aj "biele" cesto je pripravený!
Mám zvláštny formulár pre pečenie torte, ale môžete si vziať jednoduchý kruhový alebo obdĺžnikový tvar, Myslím si tiež, bude to dopadne lepšie ako (formy na pečenie nutne tuk s maslom a posypeme múka)!!! Po prvé, zalejeme polovicou forme varenej žlté cesto ...
Ďalej, pomocou celý povrch filter posypať kakaovým práškom. Listy môžu byť lyžička kakaa, alebo o niečo viac ...
Potom ležal úhľadne polovica z "bielych" teste ...
Opäť pokropia všetko s kakaovým práškom.
Ďalšie opakovanie - "žltý" cesto, kakaový prášok, "biely" cesto. kakao na vrchole nie je posypať!
Upiecť tortu v rúre asi 40 minútpri teplote 180 stupňov. a v žiadnom prípadePočas pečenia, rúra neotvorí, inak tortu vyrieši!!! Ukazuje sa, že tento torta je veľmi svieži, vzduch... Všetky koláče nepotrebujú!
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.