Doma na kanáli, už som vyložil recepty na koláče v panvici... Tento jednoduchý lístkového cesta, koláče s kefír a tortilly s cibuľou, ale pri skúške. Dnes mám kvasinkovú torta v panvici s cibuľou, ako zálievky. Slová nemôžu vysvetliť, ako to je vynikajúca !!!
Na prípravu budete potrebovať:
cesto:
Plná tvárou poháre mlieka (až po okraj)
Jedna čajová lyžička sušeného droždia, cukru a soli (1: 1: 1)
Pár lyžice oleja
A asi 300 gramov múky
Plnka:
Dve veľké cibule
Soľ, korenie a rastlinný olej na vyprážanie
A teraz priamo pripraviť sám. A cesto a náplň sa varí na jeden, dva... Musíme počkať, až keď cesto zdvihne. Pre miesenie cesta do misy, zalejeme teplé mlieko, vložte kvasnice, cukor a soľ, zalejeme maslo a miešajte.
Ďalej preosiať múku a vymiesime cesto. Ukázal som na približnej hmotnosti múky, môžete dokonca potrebovať menej. Hotový Cesto by malo dopadať hustá, nie príliš tesne, môžem dokonca povedať niečo nedomeshannoe. Všeobecne platí, že mäkká, sotva lipnú na rukách... Vyberte misu s cestom na teplom mieste, pred nárastom vo výške asi 2,5 až 3 krát (cesto sa zdvihne veľmi dobré).
Kým cesto dvíha, vyčistiť cibuľu, nakrájame na pol krúžky, štvrtinu \ krúžky a smažiť v malom množstve oleja. V procese praženia trochu soľ a korenie. Ďalej posunieme cibule vyprážané v každom misky a nechá sa ochladiť.
To je, ako som bol zvýšený cesto ...
Prísť na cesto šírenie na stole, rozdeliť do niekoľkých častí (4-5 - veľké koláče, 6-7 - priemerné koláče). My dojazdu každý kus do placka.
Na stredu dať trochu cibule plnku ...
Okraje zhromažďovanie, otočiť, a teraz už valček, ale jednoducho rukami sa tiahla na požadovanú veľkosť.
Koláče vyprážané na panvici, v malom množstve rastlinného oleja, od 2 strán do zlatista.
Koláče dostať veľmi, veľmi, veľmi mäkké, voňavé a neuveriteľne chutné!!! 3 po sebe nasledujúce dni urobil také koláče, na základe žiadosti jej manžela... Snažte sa variť, je to naozaj vynikajúci!
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.