Dnes varím veľmi chutné, chrumkavé sušienky, kde je cesto hnetie len 3 ingrediencie... Recept tohto cookie nájsť na internete a pripraviť ju na prvýkrát! A teraz budem variť častejšie. Z ďalšieho množstva prísad získa 16 kúskov pečiva. Ak chcete piecť viac ako sušienky, stačí zdvojnásobiť alebo strojnásobiť sumu zložiek. Až nabudúce, keď som je rúra cookies, mať istotu, aby si dvojitú porciu !!!
Tri zložky, ktoré sú potrebné pre cesto:
Polovica normálneho synchronizačného maslo (90-100 g)
Dve polievkové lyžice kyslej smotany (v gramoch, je niekde 60-70)
5 lyžíc múky (asi sto päťdesiat do sto šesťdesiat gramov)
A stále potrebujú trochu cukru na posýpka
Začneme pripravovať:
Múku do misy a pridajte studené maslo priamo z chladničky, nakrájame na malé kúsky. Trieť ruky na omrvinky, urob to rýchlo, aby sa olej nemal čas neroztopí.
Pridajte kyslou smotanou ...
Hniesť veľmi mäkká, neuveriteľne príjemný na dotyk cesta.
Pre jednoduchú obsluhu, rozdeliť cesto na niekoľko rovnakých dielov. A teraz zase začne valiť von každý kus. Musíte sa vrátiť v obdĺžnikovom plast... Po prvé, váľať sa s valček, potom natiahnuť prsty \ prím v prípade potreby snaží dať obdĺžnikový tvar. Cesto bude držať na povrchu stola, ale je to dobrý... Teraz vizuálne oko rozdeliť valcované vrstvy do 4 kusy, a pokropí s 3/4 cukru, tenkou vrstvou. A potom sa začnú valiť bičíkom, len na druhej strane, ktorá bola ponechaná bez cukru. A práve kvôli tomu, že sa cesto prilepené k povrchu, sa ukáže bičík je veľmi hustá a hladká.
Vyrobené bičíky (hrúbka niekde dva prsty) laminovanie niekoľko dobre švu prilepený, a potom rez do "kocky", niekde pozdĺž 5 cm. Teraz pripravený "kliny-cookies" hornú stranu, kde nie je šev, máčané v cukre.
Ak sú plne posypeme cukrom, piecť, cukor na dne začne topiť, a preto bude horieť.
Pripravený cookie šírenie na plech, položenom pergamenový papier, cukor stranou hore ...
Piecť pečivo v rúre, pri dostatočne nízkej teplote (160-170 ° C) po dobu asi 40 minút. Ak urobíte bod vyšší cookies budú horieť. Odporúčam každému, kto má rád pečenie (... a neradi), ale čas variť tieto cookies. Úžasne chutný, chrumkavý, nie cloying !!!
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.