Dnes chcem s vami podeliť o recept na varenie je veľmi jemné a chutné kuracie pečeňová paštéta. V tomto recepte, tam je nepatrný pikantnosť... Pomarančovej kôry! Áno, pridám pomarančovú kôru na kuracích paštéty. Pate dopadá veľmi jemné a chutné, s tenkým - sotva znateľnou "oranžovým nádychom" ...
zloženie:
Pol kila kuracia pečeň
Polovica veľké cibule
strúčik cesnaku
pár vajec
Pol šálky mlieka, smotany a najlepšie 10% -20%
15 g masla
Jedno médium pomaranč, či skôr len šupkou, zložil
Soľ a korenie na dochutenie
Cibuľa rez do nie príliš jemne, a smažiť do zmäknutia masla. Prečo na masle? Na ňom cibuľu nehorí, a je krehkejšie pečienka. Akonáhle cibule je mäkká, pridáme nasekaný cesnak plátky a smažíme ešte pár minút. Ak je cesnak pridáva priamo do čela, proste spáliť ...
Ďalej vziať kuracia pečeň, umyť, odstrániť nežiaduce šmuhy, film, vložíme do misy. Pridajte vyprážané cibuľu s cesnakom, rozbiť vajce.
Nalejte pol šálky mlieka, smotany a ešte lepšie, dať soľ, korenie podľa chuti a pridajte neúplné lyžička pomarančovej kôry ...
Teraz sú všetky podiely v miske rozšľaháme je nutné použiť ručný mixér alebo v stacionárnom mixéri, všeobecne - tak, ako si prajete.
Výsledná hmota sa naleje do malej misky - to môže byť malé kovové alebo keramické formy, dokonca aj keramické hrnčeky. Pour nie je až po okraj! Teraz sa tieto formy je potrebné dať do veľkej zapekacej misky, a v rovnakej forme, aby zalejeme vriacou vodou. Vriacej vody by mala byť až do polovice malých foriem.
Piecť vložiť v sušiarni pri 180 °, asi 25-30 minút. Dostaneme pripravený koláč z rúry, a kým je ešte horúca, do každej formy dať trochu pomarančovej kôry a malý kúsok masla. Maslo je ochranný film. To je všetko, koláč je pripravený! Dobrú chuť!
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.