Neviem ako vy, ale ja som to urobiť, je, že si kúpite mlieko - a to už je kyslá alebo kyslá ďalší deň... Samozrejme, môžete si variť z nej tvarohom, ale koľko dopadne 800 ml tvaroh - 150 g? Je lepšie dať cesto na tortily, tu je návod, ako to robím ...
zloženie:
800 ml kyslého mlieka
Kvasnice, môžete si vziať 40 gramov čerstvých alebo 12 g suchých (to je zvyčajne malý sáčok)
Dve čajové lyžičky soli
Čajovej lyžičke cukru
Kilogram múky 100 g +/- + o podpise, kedy zavádzame pastilky
5 lyžice oleja
Vezmite kyslé mlieko, sa vleje do misky s asi 200 ml, mierne zahrieva v mikrovlnnej rúre (železo riadu neberie), Potom pridajte droždie, cukor, zamiešajte, počkajte, kým sa kvasinky sa aktivuje, keď - obraz "viečku kvasníc". Potom sa pridá zvyšky kyslého mlieka, mierne vyhriatej tiež Nasoľte - miešajte.
Teraz pridáme múku pár trikov, trvá asi kilogram, alebo o niečo viac. Silne skóre cesto múkou nie je nutné, by mala zostať lepkavý - a potom sa koláče sú veľmi mäkké a vzdušné. Hniesť potrebných asi 5 minút, a na konci miešania zalejeme rastlinný olej, mešite viac doslovne jednu minútu a všetky... Vyberte misu s cestom na teplom mieste po dobu jednej hodiny.
Asi po pol hodine sa cesto potrebné pre raz obmyje. A to aj po pol hodine budete mať plnú vzduch cesto misa ...
Cesto rozdeľte na rovnaké kúsky (aspoň si môžete vyskúšať), zaoblené, a potom sa vrátiť sa do palacinky. Veľkosť tortily činí podľa svojho uváženia s niekým, ako je veľké koláče, niekoho, kto má rád malá \ a la carte.
Ako môžu byť vyprážané? Existujú dva spôsoby, ako! V oleji a bez oleja. A v skutočnosti, av inom prípade, poter na miernom ohni, vyprážané na masle rýchlejšie, než na panvici suché vyprážanie. Koláče získať veľmi mäkké, mäkké.
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.