Katlama - v podstate to koláč... Variť bez polevy a náplne. A plnenie môže byť absolútne akýkoľvek - mäso, zemiaky, pridať tvaroh, zelenina, cibuľa... A pripraviť koláče také, ako môžete v rúre alebo na panvici. Áno, a veľmi veľké množstvo testov receptov. Dnes povie jeden z mojich možnosťou varenia, najzákladnejšie - cesto z 3 zložiek v plnka zemiaky ...
Borci Huskies, písať komentáre, prihláste sa! To všetko je pre autora veľmi dôležitá, a to je veľmi potrebné podporovať kanál. Zoženiem vám za to veľmi vďačný!
Prísady pre cesto:
250 ml mlieka
lyžička soli
A presne 400 gramov múky
Na náplň, vzal som:
3 stredné zemiaky
Trochu mrazené nasekané bylinky (kôpor), samozrejme môžeme vziať čerstvý
Malý kúsok masla, stačí lyžička
čierne korenie
viac potrebné maslo (30-50 g) sa na skúšobnú promazyvaniya
A olej na vyprážanie tortilly
Na prípravu cesta mlieko sa zahrieva priamo silno silno, ale bol dostatočne horúca. Rozpustiť v mlieku soli, potom okamžite pridajte všetku múku a vymiesime cesto. Cesto je mäkké, príjemné na dotyk, nie je príliš tesný. Zabaľte cesto do plastovej fólie a nechajte ju na stole, nech je sledovaná na chvíľu - stačí mať čas variť plnkou.
povedal: výplň môže byť veľmi rôznorodá! Mám zemiakov. Treba varí rmutovania - Prerušila som na kocky, iba za účelom urýchlenia doby varenia a to nie je nutné.
Varené zemiaky kaša tolkushkoy som pridal malý kúsok masla (to je voliteľné) a kôpor (mrazené) a trochu korenia. All ...
Vyhradzujeme plnka vychladnúť, v tejto dobe sa dostaneme na cesto z filmu, rovnako to len raz udrel a deliť koloboks 6 (to je číslo optimálna). Každá buchta je zaoblená, a opäť pod filmom (alebo vrecia). Prečo to - po obminki tugovato cesto, valcovanie von a bude vtiahnutá dohromady. A keď ľahnúť pod filmom, potom to bude možné vrátiť sa raz alebo dvakrát ...
Niekde po 10 minútach sme dosiahnuť jeden po druhom Koloboks and roll out - ako knedle. Maže mäkkého masla (alebo roztavený), umiestniť náplň, rozmazáva. Aj zostal malý kúsok syra v chladničke, a som pridal trochu strúhaného syra - aj vy môžete tak urobiť.
Curl valec a prelom slimáky.
Palm ľahko vyrovnať, ak to miesto niekde niečo bude trhať, nebojte sa ...
Vyprážané koláče v panvici, pridaním malého množstva oleja pri minimálnej ohňa. Veľmi chutné pečivo a kysnutého získať!
Ak sa vám páči recept, nezabudnite Like a Prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.