Vitajte! Dnes varím veľmi chutné hlavné jedlo na panvici... Variť prvýkrát som videl recept na internete. Je to niečo ako otvorený ravioli či knedle - odpaľované cesto, zvyčajne je to robím na knedle a mletým mäsom. Iba varenie na panvici... Predpis náplň bola s prídavkom cukety, nahradil som zemiaky, ale je pridané viac šetriť, len mleté mäso môže byť použitý. Celkovo sa mi páčil tento pokrm, budem určite variť viac, môžu byť užitočné pre vás, a vychutnať si tento recept!
Borci Huskies, písať komentáre, prihláste sa! To všetko je pre autora veľmi dôležitá, a to je veľmi potrebné podporovať kanál. Zoženiem vám za to veľmi vďačný!
Čo je potrebné k varenie:
Na cesto:
Jedna šálka vriacej vody
lyžička soli
Tri lyžice rastlinného oleja
A približne 400-420 g múky
Na náplň:
Libra mleté hovädzie mäso
2 malé zemiaky alebo squash trochu menšie, alebo všeobecne to môže byť eliminovaný
cibuľa
zeleň
Soľ, korenie
Začneme s cestom. Vo veľkej mise pre cesto Aj preosiatu múku, šálka vriacej vody v soľanky lyžicu.
Teraz je potrebné naliať všetku vodu vstupujúce so soľou do múky a zmiešané. Samozrejme, ruky robiť nemôžeš ... Stále varu! Hniesť potrebujú špachtľou alebo lyžicou, potom sa naleje do rastlinného oleja.
Je to doslova 2 minúty celá hmota bude teplý a tolerantní rúk. A preto môžete vymiesime cesto ručne. Hnetie cesto zábal v plastovej fólie, a dať ich do chladničky, v čase, keď pri príprave náplne.
Na náplň, ja používam zmiešané mleté mäso (bravčové, hovädzie), môžete si vziať úplne akýkoľvek podľa svojho uváženia. V hovädzieho mäsa pridáme olúpané zemiaky, strúhaný na hrubé strúhadlo, nakrájanú cibuľu, petržlen. Spice používať iba čierne korenie, a samozrejme soľ.
Mix mleté hovädzie mäso, skúste, bez soli - doplnok.
Teraz sa získa cesto z chladničky, rozdeliť do 2-3 kusy a dojazdu striedavo do formácie, s hrúbkou 0,2-0,3 cm, všeobecne, ako knedle.
Popri dvoch možností: môžete vykonať veľký hrnček alebo špeciálne rezacie a make kruhy s priemerom 7-10 cm, alebo ako som rozreže na malé štvorčeky, kde 6 krát 6 cm. Do stredu štvorcov \ bodky šíriť náplň.
Zaschipyvaem okraj, takže hrot vystavený.
V panvici naliať trochu rastlinného oleja, warm up, a šíriť svoje "otvorené knedle."
Potom, čo na dne ravioli hnedá, zalejeme vriacou vodou, voda by sa mali dostať do stredu ravioli. Pán kryt s vekom a pri minimálnom tepla priniesť pohotovosti. Pokiaľ si dobre spomínam, v čínskej kuchyni (alebo japončina) majú podobný spôsob varenia knedlí - Jiaozuo, godz.
Podávame s ľubovoľnou omáčkou hot... Dobrú chuť!
Ak sa vám páči recept, nezabudnite Like a Prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.