Vitajte! Dnes variť šťavnaté (niekto volá im sochnikami) s tvarohom... Ingrediencie pre štandard, nijako nelíši od mnohých iných receptov, všetky moje "druh" tajomstvo (možno v tejto a nie je žiadnym tajomstvom), je pripraviť náplň. V mojom sochnikah tvaroh sa získa tvaroh ako Soufflé veľmi vzdušná, jemný a nikdy tokov. Všetky podrobnosti budú písať recept ...
Borci Huskies, písať komentáre, prihláste sa! To všetko je pre autora veľmi dôležitá, a to je veľmi potrebné podporovať kanál. Zoženiem vám za to veľmi vďačný!
Na prípravu beriem:
Na cesto:
Jedno balenie oleja môže byť nahradený margarínu (170 180 g)
jedno vajce
3-4 lyžice kyslej smotany, veľmi obyčajný zo skladu 20%
Rovnaké množstvo cukru (3-4 polievkové lyžice)
2 lyžičky prášku do pečiva
vanilkové chuti
A 400-500 g múky
Na náplň:
300 g tvarohu
jedno vajce
2-3 lyžice kyslej smotany
Cukor podľa chuti, a vanilka na chuť
A lyžice múky
Začnem s cestom. V miske v rovnakom čase (aj keď samozrejme v poradí), stanoví všetky prísady okrem múky a prášok do pečiva. Maslo (alebo margarín) by mala byť mäkká, to znamená, že musí postupovať z chladničky. A teraz všetko, čo je nutné brúsiť do hladkej pasty s vidličkou, metličkou... Ja používam ako asistent mixér, inak prečo ju potrebujeme!
Potom, čo už nebudú z nich zrnká cukru, pridáme prášok do pečiva a múku. Príliš veľa múky by nemali byť umiestnené, inak cesto sa zlomí, natoľko, že sa zhromaždila do jednej hrudky. Vyberte cesto až stranou, a pristúpiť k príprave náplne ...
Ak chcete tvaroh bol vzdušnejší, tvaroh by mala byť dobre vtiera, alebo si ready-made tvaroh pastu. Potom sa dal do smotanového syra, múky, cukru, vanilky a... Nie, nie vajcia! A iba proteín, s oddeleným mixéra vybičovať "stabilný pena."
A jemne premiešajte všetko, aby nedošlo k zničeniu "ľahkosť" proteínu. Žĺtka ide o mazanie... šťavnaté
Potom sa rozdelí na malé kúsky cesta. Hmotnosť mojich kusov - 50 gramov. A valcované, čo formuláre oválne koláče. Dať náplň tvarohová na jednu polovicu koláče ...
Druhá polovica maskovanie plnka a rohy mierne sploštiť.
Fold vyrobený šťavnaté na pečenie, položenom pergamenový papier, zbit vaječný žĺtok olej loď a pečené v rúre.
Prvých 15 minút, som piecť šťavnaté na 180 °, potom ďalších 15 minút pri teplote 160 stupňov. To je niečo také ...
Ak sa vám páči recept, nezabudnite Like a Prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.