Dokonca aj môj manžel mal rád rezne, ktoré v zásade nechápe „ako-sú-rezne-bez-mäsa“
Ako variť:
Ovsené vločky zalejte vriacou vodou, premiešajte a nechajte 20 minút napučať.
Po 20 minútach pridajte do ovsených vločiek zemiaky nastrúhané na jemnom strúhadle, nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak (cez lis) a bylinky.
Osolíme a pridáme korenie. Je lepšie zvoliť korenie podľa vašej chuti. Skúšala som to práve s čiernym korením. Mama varila "10 druhov zeleniny" s korením - ukázalo sa to ešte chutnejšie! Budem experimentovať s korením))
Mokrými rukami formujem z „mletého mäsa“ rezne a vyvaľkám ich v strúhanke. Mám domáce sucháre (varím sucháre s „vločkami“ - takže kotlety a oleje zaberú menej a vyzerajú chutnejšie).
Ako doma varím také sucháre, viď TU.
Presné množstvo prísad nájdete na konci článku. K dispozícii je aj krátke video))
Smažte na rastlinnom oleji na miernom ohni z oboch strán. A rozotrela som ho na papierovú utierku, aby som odstránil prebytočný olej.
A je to! Môžete slúžiť! Vynikajúce! Jedol dokonca aj môj manžel, hoci pre neho „rezne bez mäsa nie sú rezne“ 😀
Tu sú produkty, ktoré som použil na výrobu týchto rezňov:
• Ovsené vločky - 1 pohár
• Vriaca voda - 0,5 šálky
• Zemiaky - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 1 zub.
• Kôpor
• Soľ
• Strúhanka
Pozrite si moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby na večeru
#kuchyňa naruby