Vitajte! Dnes varím kotlety z ovsených vločiek, bez gram mäsa... Karbonátky z mletého mäsa s prídavkom ovsené vločky varí často, naozaj, to dopadlo veľmi chutné, ale aj ekonomický. Ale absolútne žiadne mäso, nikdy. A dnes som videl tento recept na Internete (čítať viac autorov), a podľa týchto autorov ich nemožno odlíšiť od masovej karbonátky. Táto myšlienka, nech sa snaží variť... Robil cenu?
Borci Huskies, písať komentáre, predplatiť a zdieľať na sociálnych sieťach! Vaša podpora je pre mňa veľmi dôležité, a že je potrebné podporovať kanál! Veľmi vďačný za všetku podporu!
Na prípravu hamburgerov bude potrebovať:
200 g ovsených vločiek
sklo teplej vody
3 stredné zemiaky
veľké cibule
3-4 strúčiky cesnaku
Soľ, korenie, korenie podľa chuti
A olej na vyprážanie karbonátky
Najprv treba ovsené vločky a naplniť ich horúcou vodou (vriacej vody), premiešajte. Akékoľvek vhodné vločky, len bez rôznych aditív - nasekané (rýchle občerstvenie) vločky sú namočené po dobu asi 15 minút, a nie 30 minút drvené vločky. Čas od času je potrebné miešať vločky. Použil som zvyčajne nie drviť, a najlacnejšie ovsené vločky.
Po určitej dobe sa pridá v miske zemiakových vločiek, strúhaným na jemnom strúhadle a mletú cibule a cesnaku (cez mlynček na mäso, mixér). Zemiaky stlačením šťavu nepotrebuje... Podľa chuti soľ, korenie, pridáme korenie, zamiešať. Rezervné viac minút pri teplote 10 - "Standby".
Po 10 minútach, sa tvoriť placky. A je lepšie je robiť hneď, a spread na panvici s rozpáleným olejom, inak potom sa rozpadnú pri frézovaní.
Vyprážané rezne s uzavretým vekom, na jednej strane niekde 5-7 minút, a potom na druhú stranu dozlatista.
A čo môžem povedať o tom, čo chutia podobne, a to, či sú obvykle pripravené? Ak si neviete, čo sú vyrobené, to znamená, že zmysel pre "prítomnosť" v mäse, ale podľa môjho názoru skôr svieži palacinky s chrumkavou ovsené vločky. Ale oni sú naozaj chutné - aby mohli variť! Snažte sa variť a vy, možno sa vám bude páčiť taky!