Dobrý deň, volám sa Oksana, a toto je moja varenie kanál! A na mojom kanáli publikovať recepty, ktoré som variť každý deň pre svoju rodinu. Prihlásiť sa k mojej RSS feed, komentáre a zdieľanie recept na sociálne siete.
Dnes som pripravuje šalát kapusta, a ako sa ukázalo... Pre mňa je to jednoduchý šalát, bez názvu, ako aj v zahraničí, v Amerike, je to len poliať (poliať). To je niečo také... Ale je to len meno, ale v skutočnosti - je to veľmi chutné, "pohodlné" šalát, ktorý môže byť podávané ako doplnok k mäsu, rybám. Alebo použiť ako náplň pre domácu prípravu hamburgerov, shawarma. Milujem tento šalát.
Ingrediencie na 2 porcie:
Kapusta - 200 g
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1/2 ks.
Soľ - 2 šteklenie
Na náplň:
Kyslá smotana (alebo majonéza, grécky jogurt, i jogurt) - 1 polievková lyžica. l.
Ruský Horčica - 1/2 hodiny. l.
Jablčný ocot - 1 hodina. l.
Mleté čierne korenie - podľa chuti
A cukor - 1 štipka
Kapustový šalát sa jemne nasekáme, dal ich do misy, pridáme pár štipky soli a mash svoje ruky trochu. Kapusta by nemala byť príliš mäkká, akonáhle vlhkosť - dosť.
Potom pridajte mrkvu, strúhaný na hrubé strúhadlo a cibule, nakrájané veľmi tenko štvrťroku \ krúžky.
A teraz sme sa čerpanie pohonných hmôt - na pridáme kyslou smotanou jablčného octu, horčica, korenie, cukor a mix všetkého.
Pridajte obväz na šalát mixu. A v tejto fáze - vyskúšajte, možno budete musieť pridať trochu viac soli. Šalát je pripravený! Skús to.