Dobrý deň, volám sa Oksana. Pozdravujeme všetkých v ich kulinárske kanáli. Snažím sa zverejniť recepty pre jednoduché, cenovo dostupné stravovanie, pečivo, šaláty. Bol by som rád, keby tieto recepty budete mať zaujímavé a užitočné! Prečítajte si dať husky, písať komentáre, a samozrejme sa k odberu!
V súčasnej dobe varenie koláče s kefír v rúre... Možnosť v tom čase - keď silný vietor vonku, rezanie tvár, dážď so snehom - a zle nechcú ísť von v takom počasí, a to najmä práve na chlieb... Tu, 5 minút na prípravu skúšky, 15 minút pečenie!
Ingrediencie pre varenie:
Kefír - 250 ml
Soda - 1 hod. l. (Žiadne snímky)
Sol - 2/3 hodiny. l.
Rastlinný olej - 1-2 lyžice. l.
Múku - cca 300 g
Na cesto v miske Sift prvý, iba časť jedla - niekde 200 g, v stredu robia prehĺbenie a zrušil stranou.
V samostatnej miske nalejte jogurt, osolíme a sódy a miešajte. Obrátiť na dobré reakčnej sodným v kyslom prostredí, - Aj kadička 0,5 litra, a je videný ako živé jogurt bude takmer celá obsahovať to, a použiť, ako som povedal, len 250 ml. Tu je odpoveď! Z tohto dôvodu si vybrať správny riad.
Stále vrie jogurt nalejeme múku a všetko ju rušiť.
Potom vyložiť obsah misy na stole, a malé porcie pridajte zvyšné múku, hniesť mäkký, mierne lipnú na rukách cesta.
Množstvo múky, ako vždy, sa môžu líšiť - naozaj sa pozrieť na konzistenciu, ak je cesto drží svoj tvar, nešíri, takže pripravený.
Teraz, priamo na vrchole, zalejeme trochou rastlinného oleja, a trieť, ako by sa nesnaží zasahovať.
V zásade platí, že čím dlhšie sa môžete začať okamžite tortu, ale ak čas dovolí, posunúť cesto do misy, prikryjeme bavlnenou utierkou a nechajte aspoň 10 minút it "pokoja".
Upiecť tortu - veľký alebo malý, je to len na vás! Niektorí ľudia dávajú prednosť malým porciované koláče, a niekto dať trochu viac... Posunúť tortilly na plech, položenom pergamenu - uprostred vidličkou urobiť niekoľko vpichov, alebo len málo prst prehýbaniu. Maže povrch koláča mlieka.
Takéto koláče pečie v peci pri teplote 190-200 ° - 12-15 minút.