Dobrý deň, priatelia! Dnes vám chcem ukázať, ako sa robí jablkový karamel. Nádherný dezert na palacinky, palacinky a ako neoddeliteľná súčasť krémov na koláče a pečivo. Tento jablkový karamel môžete jesť jednoducho ako dezert. Tento recept už mám na svojom kanáli ako súčasť iných videí, ale je taký dobrý, že som sa ho rozhodol zverejniť v samostatnom videu, kliknite na obrázok nižšie 👇
👇 Jednoduchý video recept na jablkový karamel 👇
Nádherný jablkový karamel
Na výrobu karamelu potrebujem jablkovú omáčku z akýchkoľvek jabĺk.
Na sporáku rozpálim guláš s hrubým dnom a na teplý povrch nasypem 100 g cukru.
Roztopím do karamelového stavu.
Pri zahrievaní je lepšie nezasahovať do cukru, stačí kastról potriasť.
Teplo upravte tak, aby sa cukor rovnomerne roztopil.
Keď cukor získa požadovanú karamelovú farbu, pridajte 40 g masla.
Potom, čo sa roztopí, za stáleho miešania predstavím jablkovú omáčku. Na záver pridám štipku soli.
Ak je váš karamel tekutý, môžete variť ďalšie 3 minúty. Všetko závisí od konzistencie, ktorú chcete dosiahnuť.
Tento karamel je všestranný
- Po prvé, je vynikajúci samotný.
- Za druhé, môže byť použitý ako doplnok k palacinkám, palacinkám a tiež ako karamelová omáčka.
- Po tretie, tento karamel je veľmi dobré pridať do zloženia krémov.
- Po štvrté, do cesta je možné pridať karamel, napríklad v košíčkoch.
Namiesto jablkovej omáčky môžete použiť akékoľvek bobuľové alebo ovocné pyré.
Recept na jablkový karamel:
150 g jablkovej omáčky
100 g cukru
40 g masla
podľa potreby štipku soli
👇 Urobil som karamel z tekvice - a pri skúšaní som všetko zjedol
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj!
Lajkujte, píšte komentáre, podeľte sa o svoje recepty, všetko najlepšie vám!