Za celý deň ruskej grilovanie - 1. mája!
A po celej krajine v tento deň stretnutie s priateľmi a príbuznými, šiel na prírodu a grilované kebab. Každý má svoj vlastný obľúbený recept na marinády a varenie metódy, dnes by som vám povedať, koľko rokov, a pripravuje grilovanie marinovanie ocka.
Skúšali sme veľa rôznych možností, a vždy sa vracať k tejto marinády, a to nielen preto, že je to ľahké, ale preto, že nenarušuje chuť mäsa, čo je riadenie a neuveriteľne chutné. Tam sú niektoré nuansy pri príprave mäsa na ohni.
Táto marináda je vhodná ako pre bravčového a kuracieho mäsa pre túto dobu sme sa pripravovali na kurča. 3 kg mäsa vyžadujú 1 kávová lyžička 70% octovej podstate by malo byť zriedený v 1/3 šálky vody. 3 vyžaduje
veľké cibule nakrájané na pol krúžky a odoslať ju k mäsu.
Nakrájame mäso na malé kúsky a dáme do veľkého hrnca, zalejeme zriedenej esenciu, soľ podľa chuti, musíme ho po dobu 1 hodiny. vrchovatá lyžice soli a 0,5 hodiny. lyžička čierne korenie, základné zložky a 1 hodinu. adzhika lyžice. Všetko, čo potrebujete, aby dôkladne premiešajte. Pridaním 2 vavrínový list.
Mäso marinovaný musí mať pri teplote miestnosti po dobu 2-3 hodín, a táto doba je dostatočná.
Teraz pristúpime k príprave ohňa. Táta navlečené kúsky mäsa na špíze dvoch, tak oveľa pohodlnejšie od lariev, nie sú skrútené a progotovlivayutsya rovnomerne.
Veľmi Nezanedbateľné nuansy - je výška, ktorá je mäso nad uhlíky, by malo byť 25-30 cm, zatiaľ čo gril nie je podhoria, kôrka je chrumkavá a mäso jemné a chutné.
Dúfam, že tento článok bol zaujímavý a užitočný pre vás, a ak áno, prosím dajte vedieť.
Ďakujem vám za pozornosť a prihláste sa do kanála, v prednej časti veľmi zaujímavé! Zostať zdravý!
Čítajte tiež:
Tortu bez pečenia po dobu 15 minút.
Užitočné náhradou za majonézu