Ukazuje sa, úžasné, domáce pochúťky. Odporúčam! Zapíšte recept.
zloženie:
800 gr. bravčová krkovička
1 polievková lyžica. l. sladká paprika
1 h. l. suché adzhika
1 polievková lyžica. l. granulovaný cesnak
2 lyžice. l. koreniace zmesi na mäso
1 h. l. soľ
Príprava:
1. Mäso dôkladne umyte a osušte.
2. Rub bravčové mäso zo všetkých strán so soľou, cesnakom a korením.
Dať mäso do vrecka a necháme marinovať minimálne 60 minút jazdy, ale je lepšie v chladničke cez noc.
Čím dlhšie je marinovaný je chutnejšie get rezanie.
3. Marinované krkovička kabát s ostatnými korenia. Netreba trieť, je potrebné aplikovať rovnomerne.
4. Vezmite obväz-gumu z lekárne, navlhčite ho vodou, aby sa odstránili špecifické lekárske chuť.
5. Pripravené mäso umiestnené do obväzu.
Viazanie na jednej strane a ruky stlačiť mäso čo najviac a utiahnuť obväz (takže mäso dopadne veľmi tesné, a to môže byť veľmi jemne rezaný).
6. Dať balík v puzdre na pečenie. To môže byť vložený do druhého, takže voda v žiadnom prípade nevstúpi balíček.
7. Dolná matica v multivarki a zalejeme vriacou vodou tak, že je úplne pokrytá vodou.
8. Nastavený režim "Vysporiadanie" a príprava 1,5 - 2 hodiny.
9. Po varení, odstránení zväzku multivarki a nie nasadzovanie vychladnúť.
10. Ochladí sa kus mäsa v balení uvedená do chladničky po dobu najmenej 8-12 hodín.
11. Ochladená orech rozšíriť z obalu a prechádza naprieč.
Mäso je dostatočne hustá a zároveň veľmi jemné.
Je to krásny rozovinkoy, ako je šunka, ale trochu ľahší.
Je ľahké si nakrájame na plátky tonyusenkie.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))