Asi každý z nás má spomienky z detstva spojené s jedlom. Spomínam si, ako moja babička piecť najchutnejšie vdolky na svete s mletá mäsa, a svieži zo starých kazetových vafle, ktorý bol veľa rokov. A chlieb z pece!
Mamička pečie výborné torty, všetky moje detstvo každú nedeľu, že je pečený. Výplne boli odlišné, s mäsom a zemiaky, ryby a ryža, atď A dnes pri návšteve mojej matke, som sa rozhodol, nenechajte si ujsť túto príležitosť a požiadal upiecť môj obľúbený koláč, a kto s vami podeliť recept.
Takže prvá vec, ktorá robí mama, to marinádou kura. Kurča možno použiť kedykoľvek v tejto dobe sme mali dve kuracie prsia. Aby bolo možné marinovať kurča, musíte nakrájajte na malé kúsky, jednu veľkú cibuľu nakrájame na prúžky a zmiešame s mäsom, všetko korenie a soľ. Nechať v chladničke po dobu 1-2 hodín.
Kým kurča je marinovaný, môžete vymiesime cesto. Cesto je najbežnejší: voda - 1,25-1,5 poháre, sušené kvasnice - 11 g múky - 600-800 g, vajcia - 2 ks. rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice, štipka soli. Cesto by mala ležať po dobu asi 1 hodiny.
Dokončiť varenie náplň. Druhá časť zhutňovacích kapusta, to môže byť marinované, nakladané, ale chutí najlepšie, podľa môjho názoru, s čerstvým kapusta. Podľa počtu by malo byť o niečo viac ako mäso. Pred mix kapusta s mäsom je nutné kaša so soľou, potom to bude viac šťavnaté a chutné.
Teraz, nie o 0,7 cm valec z hrúbky cesta a položiť ju jemne na vymastený plech. Dať horné a sploštiť náplň. Uistite sa, že dať kúsky masla, a mnohí by sa povedať, že to nie je príliš užitočná, ale je veľmi chutné a niekedy si môžete dovoliť kus koláča.
Cesto takže kryt a úzke koláč, rovnako zaschipyvaya hrany. Uistite sa, že v stredu malý otvor, ktorý by mohol "dýchať" koláč.
Tortu loď v predhriatej na 180 ° po dobu 1 hodiny. Akonáhle je koláč je pripravená, je potrebné ľahko namazať s slnečnicového oleja kefou a kryt s niekoľkými uteráky, aby sa "oprel". Po 15 minútach sa koláč kôra je mäkká a môže byť nakrájame na kúsky kúsky a užívať si.
Ukazuje sa, veľmi chutné a šťavnaté koláč. Byť istí, že sa snaží variť, nebudete ľutovať.
Dúfam, že tento článok bol zaujímavý a užitočný pre vás, a ak áno, prosím dajte vedieť.
Ďakujem vám za pozornosť a prihláste sa do kanála, v prednej časti veľmi zaujímavé!
Zostať zdravý!
Čítajte tiež:
Chutné a krásne šalát, ľahko a rýchlo
Rýchla marináda pre chutné grilovanie