Chcela plnené palacinky! Mäso a syry náplň je trochu ťažký a unavený. Ale niečo ľahšie a sezónnej zeleniny a ovocia, ktoré je potrebné. Dnes sa bude hovoriť o dvoch variantoch týchto výplní a možno budete chcieť variť, a to najmä druhé.
Takže, palacinky matka ma naučila variť v škole, tu na tomto receptu:
3 vajcia
1 šálka mlieka
1 hrnček múky
4 lyžice rastlinného oleja (niekedy nahradiť na masle)
1 lyžice cukru a štipka soli
0,5 šálky vody varu
Palacinky sú získavané tenké jemné a veľmi chutné.
Na prípravu náplne, som prvýkrát smažiť na panvici 1 malá cibuľa, pridajte do neho 400 g strúhaného na hrubé strúhadlo cukety. Cukety musia najprv zbaviť prebytočnej tekutiny. Keď je zelenina varená, pridajte 100 g nastrúhaného syra na hrubom strúhadle a dobre premiešaný.
Keď je plniace ochladí, môžete napchať to palacinky.
Palacinky s plnkou dobre drží tvar, takže sa minimalizuje je slama, a ak je to potrebné, strihať na porcie kúsky.
Teraz, druhá náplň, ešte jednoduchšie, a podľa môjho názoru aj chutnejšie. Šťavnatý, mierne sladká, a dokonca aj môj jeden a pol roka staré dieťa jedol palacinky s takým potešením.
Mal som drobné domáce jablká zo záhrady matkinho, strih som ich na malé kocky, dostal 300 gramov. Ďalej dodáva iba 1 polievková lyžica cukrovej trstiny a rovnaký počet domáceho masla. Dal som na strednom plameni a zhasla asi 10 minút. Za minútu, kým varené pridajte lyžičku kukuričného škrobu, dobre premiešame a necháme vychladnúť.
Tieto palacinky som zrolovať obálku a potom ľahko smažiť v olivovom oleji po dobu 1 minúty na každej strane.
Je to veľmi chutné zálievky, určite vyskúšajte. Dúfam, že som vás inšpirovalo uvariť niečo dobré.
Dúfam, že tento článok bol zaujímavý a užitočný pre vás, a ak áno, prosím dajte vedieť.
Ďakujem vám za pozornosť a prihláste sa do kanála, v prednej časti veľmi zaujímavé! Zostať zdravý!