Ako chutné a rýchle tuku soľ doma? To je najjednoduchší spôsob. Salo je pripravený do 36 hodín. O varenie trvá menej ako päť minút.
Nikdy som Soli raz veľa tuku - nie ako slaná. Ak si kúpite veľký kus - strihať, vyložený na tašky a zmrazenie. A keď chce malosolnenkogo chutné slaniny - Soli rozmrazené a len týmto spôsobom.
varenie
Množstvo tuku a soli vždy "približne". Opt za kus tuku, ktorý sa bude pridávať soľ. To musí byť čisté a suché.
Nalejeme do plytkej misky soli a rozpadať slaninou v nej zo všetkých strán. Posielam v plastovom vrecku.
druhý spôsob pre tých, ktorí majú radi ostré málo - treba pridať soľ korenie. Milujem Abkhaz adjika (Je to suché korenie). Salo zákruty a ostré malé cesnak zápach.
Rozpadať slaninu v zmesi zo všetkých strán a je tiež poslaný do balíčka.
Môžete samozrejme použiť ľubovoľné korenia a korenia, ktoré sa vám páči - paprika, čierne korenie, korenie "10" zeleninu a korenie na ražniči, atd... Môžete stlačiť čerstvý cesnak zmiešame so soľou, roll tuku v zmesi - hotovo!
Dal som v chladničke. Nutne na tanieri! Niekedy tukové extrakty šťavu a sáčok môže dôjsť k úniku. Salo je pripravený do 36 hodín! Ale niekedy sa snažíme čo deň.
Pozrite sa na krátke video - to trvá len okamih!
zloženie:
- masť
- soľ
- korenie