Tieto sušienky sú vždy predávané v našej školskej jedálni. Spomínam si dokonca cenu - 7 centov. Mäkká, jemná, mliečno chuti s trochou vyschol a von zo zákruty. Recept je veľmi jednoduchý. Pripravte si tieto sušienky veľmi rýchlo. Po pol hodine si môžete dať čaj.
Spočiatku, varím sladké. K tomu dobrý krém zmiešaný s cukrom robiť. Šľahanie nie je nutné. Som pokrývajúci film a dal fondán v chladničke.
Teraz cesto. Časť múka (približne 600 g) sa trituruje s maslom. Potom pridám majonézu, jogurt a kyslou smotanou a sódu.
Ten istý cukor. Vždy som pridať majonézu v tomto cesta. Recept sa nepokúsil ustúpiť (obvykle domov). hniesť Aj cesto postupne podsypaya zostávajúce múku. Zvyčajne sa asi kilogram + - 60 g
Cesto by mala byť mäkká. Po dlhú dobu nemám hniesť. Čím sa získa cesto na oddych po dobu 20 minút, potom sa hrnul o centimetra hrubé a rezaných plátky.
Rozložil je na položené pečenie pergamene a poslať v predhriatej rúre 180 ° C po dobu 15-20 minút.
Jedná sa o ružové, mali by dostať.
Niekoľko ready-made sušienky štiepky. Z chladničky sladké, Smetannikov vynechať jednu stranu v sladkej, potom v drti.
Podobne, žiadatelia a ostatní. Toto množstvo cesta, zvyčajne sa 25 sušienky s priemerom 10 cm
Päť z nich ide na podstielku a celkom 20 kusov. Pre naše širšej rodiny v tej dobe. Ale, samozrejme, všetky prísady možno rozdeliť na dve polovice. To, čo som rozhodne neodporúčam, pretože mnoho takých Smetannikov nestalo.
zloženie:
Prísady pre cesto:
• Sour - 250 ml
• Kefír - 250 ml
• maslo - 100 g
• Majonéza - 2 polievkové lyžice
• Cukor - 1 šálka
• Soda - 2 lyžičky
• Múka - 1 kg (približne)
Ingrediencie pre sladkosti:
• Smetana - 2/3 šálky
• Cukor - 1.5 poháre