Ak ste sa nudí s obvyklými polievok a chcú niečo zvláštne, sa snaží variť syr polievka s krevetami. Skvelá voľba pre obed, keď nie je čas variť, pretože kachle musíte byť nie viac ako 15 minút.
Príprava:
Vo vriacej vode (2,5 litra) sa pridá balenie tavených syrov. Syr, pre-cut alebo rozbitie na malé kúsky. Ideálne pre túto polievku sú vhodné syr "Hochland" v okrúhle balení, pretože sú rýchlo a rovnomerne rozpúšťajú vo vode. Ostatné syry (napríklad "Priateľstvo) lepšie nepoužívať - nemajú rozpustiť v polievke a polievka dopadá nie je tak dobrý.
Keď je syr úplne roztaví, pridá sa dve stredné zemiaky, na kocky a malý kúsok masla. Kým varených zemiakov, variť a čisté 200 g kreviet. Krevety sa varí po dobu 1-2 minút po prevarení. Keď sú zemiaky hotové, pridáme krevety do polievky, korenie, soľ (ak si myslíte, že je soľ obsiahnutá v syre, nestačí). Podávame polievka s čerstvými bylinkami a toast alebo sušienky.
Dobrú chuť!