No, veľmi chutné! Zrolovať pár plechoviek istá - nebudete ľutovať.
Veľmi rád Džuveč. Babička manžel žije v Moldavsku a často pripravuje obrobok. Z jej recept prevzal moju matku v práve a ja teraz.
Jedinečnosť Džuveč že nádoba môže byť jeden ako ľahké jedlo. Alebo teplo a pridať varené alebo pečené mäso, a ak sa vám páči - a môžete rybárčiť.
Tasty v ktoromkoľvek prevedení. Otvorte prvý jar Džuveč cítite sami, čo mimoriadnu chuť o tom po celom dome.
Tak sme sa ako Džuveč že každé leto trochu strach v obchode. Jedol príliš rýchlo. Ide to dobre s varenými alebo opečenými zemiakmi.
Skúste to!
Zloženie 3 banky 1 l:
1 kg baklažán
0,5 kg papriky
300 gr. mrkva
0,5 kg cibule
1,5 kg zrelých paradajok
soľ
mleté čierne korenie
rastlinný olej
Príprava:
1. Baklažán umývanie a rez na kocky asi 2 x 2 cm. Osoľte a nechajte pôsobiť 15-20 minút, išiel až do horkého šťavy.
2. Umyte papriky, odstráňte semienka a nakrájame rovnako ako baklažán - veľké kusy.
Ak máte radi pikantné, pridáme 1 pod teplou paprika alebo horký. opatrne odstráňte iba semená, pretože vďaka nim môže napučiavať banku.
3. Cibuľa kôra a jemne nasekáme.
Fry cibule rastlinný olej až do mäkká. Hnedé alebo chrumkavé vyprážané cibule nepôjde. Iba mäkký, mierne dusené.
4. Mrkva Wash, olúpeme a nastrúhame. Pridajte mrkvu k cibuľu, premiešajte a zmažte po dobu 5 - 7 minút.
Potom sa posunúť do hlbokého soté panvicu alebo kanvicu, prikryjeme pokrievkou.
6. V rovnakej panvici s rastlinným olejom smažiť korenia. Smažiť až do polovice. Preneste papriky s cibuľou a mrkvou.
7. Baklažán opláchnite studenou vodou, zmenšovanie a vyprážanie na oleji domäkka.
Tiež posielať baklažány v hrnci na zelenine.
8. Paradajky zalejeme vriacej vode po dobu 1 - 2 minúty, potom vypustiť vodu a naliať ich studenou vodou.
Jasné paradajky z kože a potom mince.
9. Paradajky uhasiť 10 - 15 minút, v malom množstve rastlinného oleja.
10. Nalejte paradajkovú omáčku na zeleninu, dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Džuveč premiešajte a varíme, kým pripravený na miernom ohni alebo rúry.
11. Hot Džuveč rozšírený v teplých sterilizovaných plechovky, skrutkovacie uzávery a flip varené bánk.
Zabaľte poháre s dekou a nechajte až do vychladnutia.
Uchovávať v chladnom a suchom mieste.
Veľa šťastia so svojimi prípravkami, lahodný zimné a dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!