Pred každou dovolenku moja rodina vopred mädlia ruky v očakávaní. Vedia, čo sa očakáva od mäsa vo francúzštine. Vzhľadom k tomu, čo sa stane, je nereálne chutné a kachle na dlhú dobu nemusí byť. Vrelo odporúčam!
Príprava:
Potrebujeme 600 g bravčovej panenky. Mäso rez do steaky na hrúbku 1 cm. Každý kus odraziť, soľ a korenie. Huby odoslať vyprážané v slnečnicovom oleji na panvici. Budete potrebovať 400 g húb. Pripravte si do tej doby, kým huby sú mäkké a nemajú "dať" kvapalinu.
Dve cibule zvlášť osmažíme dozlatista. Na požiadanie môžete tiež pridať soľ alebo korenie. Potom sa zapekacej misky vymastený olejom. V spodnej časti dať kúsky bravčového mäsa. Na vrchole - huby s cibuľkou. Ak chcete použiť výplň cup kyslou smotanou zmiešanou s jedným vajcom, 100 g strúhaného syra a soli. Výsledná hmota je nanesená na hornej časti.
Ukrývanie fólie. Varenie v rúre pri teplote 180 stupňov po dobu pol hodiny. Po uplynutí doby získame formu, odstráňte kryciu fóliu a vrátiť o 10 minút. Chutné a uspokojujúce jedlo hotové, môžete mierne vychladnúť a podávame. Dobrú chuť!