To sa už stalo tradíciou, že každý deň na večeru alebo obed šalát. Niekedy je to zložité, multi-šalát, a niekedy jednoduché, všetky zložky párov. Napríklad dnes som príprava na večeru kapustový šalát.
Povedal som mu, rovnako ako ja. Najlepšie kapustovým šalátom, podľa môjho názoru, sú vhodnými letné kapusty odrody. Listy sú zelené, mäkké, šťavnaté - proste ideálne pre šalát!
V zimnom období, vziať, samozrejme, žiadny kapusta. Shinko ostrý nôž, veľmi jemne. No float nepoužívať - iba nôž.
Posypeme kapusta so soľou podľa chuti a začne hniesť rukami, až kým sa začne vystupovať šťavu a kapusta nezmäkne.
Potom vytrite strúhanej surovej mrkvy, trochu, polovicu alebo dokonca jednu tretinu, v závislosti na množstve kapustu. Mrkva pridať do nášho hlavného zložky.
Teraz trochu mletého čierneho korenia, oblečený s rastlinným olejom a premiešajte. All lahodný, šťavnatý šalát je pripravený! Dobrú chuť!
Napísať do komentárov, ako sa pripraviť kapustový šalát? Možno, že tam sú niektoré kuchynské tajomstvo od vás?