V poslednej dobe nemám kúpiť majonézu v obchode a uvariť sám doma. Ukazuje sa, chutné a recept je veľmi jednoduchý.
Predtým, než som vám povedať, ako uvariť chutnú majonézu sám, obraciam sa na vás trochu:
Vážení čitatelia! V Yandex. Zen zmenil displeja algoritmus materiálov. Ak nechcete staviť páči, svoje recepty ste už predstavenie. Preto, prosím, láskavo Like, nestrácať zo zreteľa svojho kanála. Vám nie je ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité! Trávim veľa času na kanáli, snažím sa na vás! Ďakujem za pochopenie!
Ingrediencie pre domáce majonézy:
Olivový olej - 200 ml (môže mať iný rastlinný)
Vajcia - 2 ks
Horčica - 1 lyžička
Soli - 1/4 lyžičky
citrónová šťava - 1 polievková lyžica
Cukor - pinch
Rozdeľte vajcia, pridáme horčicu, soľ a cukor. Citrónová šťava stlačiť a pridať rovnaký k zostávajúcim zložkám. Miešajte, kým uniforme s použitím mixéra.
Teraz sa pomaly nalievať tenký pramienok oleja. Zároveň naďalej metla mixér. Veľmi dôležité: pracovný mixér pomaly, potom dostanete hustú majonézu - to, čo potrebujete!
Bil do volom, kým sa všetok olej. No, konzistenciu a farbu môže byť okamžite zrejmé, že majonéza je pripravený.
Ukladať domácu majonézu v chladničke v uzavretej nádobe. Dobrú chuť, moji milí čitatelia!